Эпоха развитого социализма в великолепных фотографиях

У того, кто-таки уронит торт?

А что за контора у них?
----------
пекарня

А, точно. Вижу теперь. Хотя и смущает, что они без платков.

Абортарий в те времена ничем не отличался от родилки. ))

Никого не смущает, а его смущает! Ишь, какой грамотей выискался!
*это для усиления атмосфэры*

Один из цехов небольшого хлебозавода, или, как уже сказали, пекарня.
Пересменок, скорее всего, а может технический перерыв.
Я в 1985-м году три месяца на практике отработал в горячем цехе на булках и больше там ни разу не не хотел бы оказаться.
Как женщины выдерживают, работая в таких условиях, даже не представляю, ибо реальный ад!
Профессия хлебопёка почётна, но очень трудна.

В институте мы решили подработать на Х з в ночное время, 1985 или 1986 год был. Но меня и еще кого-то из нас отправили восвояси, потому что мне на тот момент еще не исполнилось 18 лет. Так я и не попала, а позже уже и не рвалась. Девчонки работали, но не на хлебе, а на сушках. Не припомню, да, чтобы они восторгались работой. )))
Еще нас в школе водили классом вроде как на экскурсию на х/з. Ну знаете, в советское время показать решили детям, что такое почетный труд. Я, конечно, уже плохо помню, но колпаки помню -- может, школьникам просто продемонстрировали работу хлебопека в чистом виде, так сказать, как положено. Волосы, конечно, по всем правилам должны быть покрыты чем-то по понятным причинам , потому я и сказала о головных уборах. Помню зато хорошо, что было жарко, и помню запах хлеба и потрясающий его вкус, когда нас угостили горячим хлебом прям только из печки. Сейчас такого хлеба нет, увы. ((
З.Ы. Когда мне сказали, что это пекарня, я уже тогда разглядела формы на фотке. У меня у самой такая есть, хлебозаводская, и даже не знаю, откуда она у меня. Т.е., откуда у меня, знаю - у мамы взяла, а у нее откуда, она вряд ли и вспомнит.)) Я сама в ней пеку хлеб в духовке обычной газовой плиты: ржаной и белый (белый чаще в виде батона, но иногда и кирпич в форме). Белый на дрожжах, а черный на закваске, как положено. Закваску "вырастила". Завтра как раз буду печь. Магазинный черный вообще не покупаю. ))