Ром из мелассы
Итак, решил сделать ром из мелассы. Заказывал ее в Перми 490р. за 5кг
5кг. мелассы развел водой доведя общий объем до 20л. добавил дрожжи Double Snake Rum.
Бродило активно в течении 2 недель.
Сбродило до 9 plato.
Первый перегон, максимальная мощность почти до нуля.
Самогонка изумительно пахнет резиновыми сапогами. Получил примерно 5-6л. крепостью 30%
Слил 1,5 литра барды. Все готово ко второму, дробному перегону
По расчетам нужно отобрать 75мл. голов на минимальной мощности (1-2 капли в секунду)
После голов газ на полную, отбираем тело до 40%. Остальное хвосты.
В итоге получилось 2 литра крепостью 65% сапогами уже не пахнет. Добавил дубовых палочек и чипсов с ванилькой.
Через 4 дня выдержки аромат обалденный, ромовый с ванилью
14 комментариев
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Аромат: Сладкий, ванильный с нотами перца.
Вкус: Дуб, ваниль, карамель, легкий дымок (копченость)... как то так
P.S. 15 человек на сундук мертвеца! Йо хо хо! И бутылка рома )))))))
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена