Ром из мелассы
Итак, решил я сделать ром. Сразу для тех у кого начнет бомбить. ром делают по правильному не так, мелассу берут Португальскую с ценником не ниже 300ркг, дрожжи ловят сами и т.д. и т.п. Об этом расписано на форумах самогонщиков и пивоваров. Исходя из выше сказанного, прошу считать мой ром РНИН`ом (Ромовый Напиток Идентичный Натуральному).
Итак, решил сделать ром из мелассы. Заказывал ее в Перми 490р. за 5кг
5кг. мелассы развел водой доведя общий объем до 20л. добавил дрожжи Double Snake Rum.
✖
Бродило активно в течении 2 недель.
Сбродило до 9 plato.
Первый перегон, максимальная мощность почти до нуля.
Самогонка изумительно пахнет резиновыми сапогами. Получил примерно 5-6л. крепостью 30%
Слил 1,5 литра барды. Все готово ко второму, дробному перегону
По расчетам нужно отобрать 75мл. голов на минимальной мощности (1-2 капли в секунду)
После голов газ на полную, отбираем тело до 40%. Остальное хвосты.
В итоге получилось 2 литра крепостью 65% сапогами уже не пахнет. Добавил дубовых палочек и чипсов с ванилькой.
Через 4 дня выдержки аромат обалденный, ромовый с ванилью
Посты на ту же тему
14 комментариев
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Аромат: Сладкий, ванильный с нотами перца.
Вкус: Дуб, ваниль, карамель, легкий дымок (копченость)... как то так
P.S. 15 человек на сундук мертвеца! Йо хо хо! И бутылка рома )))))))
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена