Зачем в кофе соль, или Тест на то, насколько вы кофеман
1. Крепкая пена для капучино
Для того, чтобы сделать ее, не нужно покупать дорогостоящие устройства. Достаточно взять небольшую стеклянную бутылку, залить в нее молоко, закрыть крышкой и потрясти. Пышную пенку, которую вы получите после настолько простых манипуляций, останется только добавить в кофе.
2. Корица как спасение
Если вам не повезло, и попался кофе не самого лучшего качества и вкуса, ситуацию спасет небольшая щепотка корицы. Она сделает вкус более интересным. Для лучшего эффекта стоит добавить ее в сухой молотый кофе до заваривания напитка.
3. Закуска из грейпфрута
Кофеманы не ждут научных доказательств, а просто верят, что если закусит кофе грейпфрутом, можно усилить и заметно продлить эффект от кофеина. По их словам, в этом случае бодрости хватает с утра и до обеда. Правда, если желудок не особо здоров, лучше так не завтракать.
4. Соль, горечь и кофе
Кофе бывает разный. Некоторый получается настолько горьким, что пить его становится невозможно. В этой ситуации поможет щепотка соли, добавленная в кружку. Она уберет почти всю горечь.
5. Сохранение температуры
Перед тем, как кофе окажется в кружке, стоит налить в нее кипяток или горячую воду, подержать от 10 секунд и дольше, а потом вылить, заменив воду желанным напитком. Так кофе будет дольше остывать.
6. Кофе и лед
Летом чаще хочется пить что-то холодное, чем горячее. И тут любителей кофе спасут кубики, сделанные из готового кофе в форме для льда. Если залить их, например, молоком, можно получить бодрящий напиток, подходящий для летней жары.
7. Пятна на зубной эмали
Избавиться от них можно с помощью народного метода. Зубную щетку следует обмакнуть в соду, добавить каплю перекиси водорода и чистить зубы не более 30 секунд, а потом тщательно прополоскать рот. Часто так делать не стоит, чтобы не остаться без эмали. Да и вообще лучше отдать предпочтение профессиональным средствам для отбеливания зубов.
8. Рис для чистоты кофемолки
Кофемолку нужно заполнить 1/4 стакана сухого риса, включить ее, перемолов крупу до состояния порошка, высыпать его, а остатки убрать сухой и чистой щеточкой. Кофемолка после этой процедуры будет идеально чистой.
А у вас есть какие-то интересные методы употребления кофе? Делитесь ими в комментариях!
Источник:
145 комментариев
6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Соль в кофе нужна для предупреждения потерь организмом жидкости, что актуально для жарких стран (откуда, собственно, к нам и пришёл солёный кофе). Всё остальное - игры разума и самовнушение.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Я про то лишь, что вряд ли человек имел ввиду АБСОЛЮТНО ТОЧНОЕ НАУЧНОЕ постулирование высказанных идей. Он выражался фигурально, а оно в том контексте ВЕРНО.
А по мне, так концентрация сосочков разной чувствительности, хоть и распределено по поверхности языка, но всё же имеет различную концентрацию в разных областях. Я это с детства ощущаю, в процессе поедания варений, солений, кислостей и пр.
А по поводу "явно выраженного распределения нет (это научный факт)" - ТРЕБУЮ ссылок на реферируемые издания (надеюсь, знаете, что это), т. к. Ваши высказывания СИЛЬНО разнятся с моими собственными ощущениями бытия!!!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Наслаждайтесь.
Миф о "вкусовых зонах" языка начался с неправильного перевода на английский с немецкого одной из первых статей о функциях языка. А потом пошло бездумное цитирование... Таких мифов, имеющих форму всеобщего убеждения, масса: исторические, политические, научные, бытовые... Они все возникли как результат "ощущений" тысяч людей.
Странно читать у современного человека (а может быть, наоборот, НЕ СТРАННО именно у современного?) фразу: это противоречит моим ощущениям, значит это не правильно. Это какой-то замшелый эмпириокритицизм!
Я ЗНАЮ, что это Земля вращается вокруг Солнца, хотя это противоречит моим ощущениям. Я ЗНАЮ, что рельсы не сходятся у горизонта, хотя глаза убеждают меня в обратном.
Вы ощущаете, что вкус определяется по-разному в разных зонах языка, разве это достаточное основание, чтобы утверждать, что так оно и есть? Я, например, ощущаю вкус всей поверхностью языка одинаково. Знаю людей, которые убеждены, что ощущают "вкус" льда или спирта. Если Вы проведёте научные исследования вкусовых ощущений в строго стандартизированных условиях, Вы убедитесь, что разные вкусы определяются одинаково любым участком языка. Физиологи так и делают. Отсюда - научный факт: вкусовые сосочки на языке расположены относительно равномерно и их рецепторы работают практически идентично в отношении всех видов вкусовых ощущений. Субъективные различия в ощущениях вкуса связаны с индивидуальными особенностями восприятия, темпа выделения слюны, скорости всасывания в полости рта, пищевыми привычками, температурой пищи и т.д.
Предлагаю ограничиться констатацией истинности выражений "На вкус и на цвет товарища нет", "Tastes differ", "Des goûts et des couleurs, il ne faut pas disputer". И более на эту тему не спорить.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Так же могу добавить кучу мифов, что в яблоке много железа, т. .к при окислении оно становистя рыжым. Что в шпинате много... Ну, и т. д. Мифов много. Что-то реально родилось из-за ошибок перевода, что-то по причине слабых исследований того времени.
Работа, что Вы привели, довольно древняя. Тогда и о мозге были довольно туманные представления,..
а сегодня мы в публичном опыте видим, что симметрия управления конечностями рассыпается, когда человек управляет своими природными двумя конечностями и при этом мозг управляет искусственной рукой, совершающей весьма конкретную работу.
Однако, когда я ещё был ребёнком и не знал "что такое наука реально" я, тем не менее, реально ощущал вкусовые эмоции от разных продуктов. И помню, как щемило... (смотря куда закинешь ложку варенья) Может, меня и всех остальных выкинуть, чтобы не нарушать результаты той статьи? )))
Скажу честно, прочёл лишь Abstract. Не знаю, насколько НАУЧНО то исследование (способ фиксации результатов, выборка, способ статистической обработки...)
Но, Вы должны понимать, что на одном и том же наборе данных я, например, смогу показать совершенно разные результаты (в зависимости от заказа))), т. к. в умных руках для глупых ушей статистика превращается в проститутку.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена6 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена