Дуриан-лучший фрукт с дурной репутацией

Про этот фрукт тайцы шутят : "Мухи и бабочки из всех стран слетаются к нам, когда созревает дуриан", а малайцы говорят : "Когда дуриан падает с дерева, саронги мужчин поднимаются".

Дуриан – фрукт с самой неоднозначной репутацией. С ним не пускают в самолет, его нельзя кушать как в общественных местах, так и в дорогих ресторанах и дешевых забегаловках.

Всему виной его запах- «аромат» ( если угодно, «вонь») который он источает, и который многомерно усиливается, когда этот фрукт разрезают. Описать эти ароматы невозможно, ибо каждому отдельно взятому носу чуется то стойкий запах давно не стиранных носков, то запах гниющего на овощебазе лука, то еще какая вонь покрепче.
Поэтому в присутственных местах установлены таблички с перечеркнутым изображением дуриана, ибо амбре от разделанного фрукта долгое время не выветривается из помещений.

✖

За что же тайцы считают его «королем фруктов», справедливо спросите вы?

Во-первых, за изысканный вкус, описать который я не берусь, этакий экзотический микс нежного суфле с кисло-сладкими нотками.
Во-вторых, он буквально напичкан набором полезных соединений, минеральных веществ и витаминов.
Не содержит холестерина, при относительно высоком для фруктов, содержании жиров.

Дуриан включен в рацион питания детей с пониженным весом, как источник энергии для организма за содержание простых сахаров-сахарозы и фруктозы.
Содержание витамина С во фрукте около 33% необходимой суточной нормы. Повышает иммунитет. Также содержит набор витаминов группы B-никотиновая кислота, рибофлавин, пантотеновая кислота В5, пиридоксин В6, тиамин В1.

Дуриан богат медью, железом, магнием и марганцем. Их содержание в организме необходимо для образования красных кровяных телец - это роль меди и железа, а марганец выступает в качестве со-фактора антиоксидантного фермента супероксидизмутазы.

Свежий дуриан богат калием - "контролером" нашей ЧСС и АД.
Дуриан содержит большое количество незаменимых аминокислот, в т.ч. — триптофан, который в организме метаболирует в серотонин и мелатонин.

Данные таблицы USDA содержания полезных веществ в 100г свежей мякоти дуриана в источнике: http://thailand-news.ru/articles/frukty-tailanda/durian#ixzz5TeG1h082

А еще тайские мужики считают дуриан мощнейшим афродизиаком, потому и считают его «королем фруктов».

Автор boristayskey

#Еда #факты #экзотика

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Последний ужин «ледяного человека»: ученые выяснили, чем питался Эци

Роскачество проверило магазинный пломбир: всё плохо

6 продуктов, которые можно хранить целую вечность

19 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Длинный Шмэль

16k

6 лет назад

....Не содержит холестерина, при относительно высоком для фруктов, содержании жиров....
Вау! Да ну нафиг, нет холестерина?

Автор маркетолог чтоль?

Показать комментарий полностью

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Длинный Шмэль

16k

6 лет назад

Для минусящих! ""Холестери н - Органическое соединение, природный полициклический липофильный спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех живых организмов, за исключением >>>растений<<<<, грибов и безъядерных."" Хотя вы и подсолнечное масло специально берете без холестерина...

Показать комментарий полностью

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

DD-Z

−51

6 лет назад

Про ВОНЬ - сказки ! Фрукт имеет свой специфический, тяжелый аромат. В закрытом помещении у вас достаточно скоро может начать болеть голова. НО ОТВРАТИТЕЛЬНОГО аромата (трупный и т.п.) у него нет. Более того, когда вы едите мякоть фрукта - запаха нет ! Но есть сказочный вкус ! Не хотите нюхать - покупайте сразу чищенные дольки дуриана. В любом случае - будете там где он растет, обязательно попробуйте и поешьте от души - это действительно кладезь витаминов и вкуса !

ЗЫ Несовместимость дуриана с алкоголем, тоже из области "сказок". Суть проблемы в том, что содержащиеся в нем вещества могут нагрузить печень, для которой алкоголь сверху явно не на пользу.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

seller-k

20k

6 лет назад

Вот что меня удивляет: ведь пришло кому-то в голову однажды положить в рот то, что воняет как... ну вы сами знаете.

Голод? Любопытство?

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 19 комментариев