10 продуктов из морозилки, которые могут облегчить вам жизнь

В выходной можно приготовить блинчики с разнообразными начинками: творогом, капустой, мясом или ягодами. Они отлично хранятся в морозилке, в пакетах с застёжкой, только желательно разделить блины между собой бумагой для выпечки, чтобы потом без проблем достать необходимое количество.

Тёртый сыр можно использовать для большого количества блюд. Чтобы каждый раз не тратить драгоценное время, можно заготовить некоторое количество тертого сыра впрок. В морозильнике его можно хранить несколько месяцев, в специальных пакетах или контейнере. Когда вам нужен будет тертый сыр, просто достаньте необходимое количество и добавьте в блюдо.

Если в выходные вы готовите любую запеканку, можно приготовить значительно больше, и половину отправить в заморозку. Удобней всего разрезать запеканку на порции, и разместить по пакетам. В будни вам только нужно её достать и разогреть, и вы с удовольствием будете есть домашнюю еду.

Морковь тоже очень удобно заготавливать впрок. Достаточное количество нужно помыть, почистить и нашинковать в комбайне или на тёрке, положить в пакеты, и отправить в морозилку. Когда вы будете готовить суп или другое блюдо, достаточно отрезать кусок, от замороженного пласта моркови.

Помидоры тушат на небольшом огне, в сковородку добавляют: чеснок, специи и немного оливкового масла. Примерно часа через 2, остужаем, и помещаем в контейнер или пакеты для заморозки. Эта смесь очень поможет, когда вы будете готовить пасту, суп или томатный соус.

Кстати томаты тоже можно замораживать. В начале осени, они стоят достаточно недорого, можно купить необходимое количество, помыть, высушить и положить в пакеты в морозилку. Конечно для салатов они не подойдут, но для приготовления горячих блюд томаты всегда будут под рукой.

Замороженная, порезанная на кусочки, варёная курица или другое мясо, значительно облегчит вам жизнь, когда нужно быстро приготовить обед или ужин.

В магазинах продается большое разнообразие рыбных полуфабрикатов, правда приготовленных из неопределенного фарша. Гораздо полезней сделать домашние заготовки. Купить свежую рыбу, порезать на кусочки и обвалять в яйце, муке, манке или панировочных сухарях, после этого разложить на подносе и заморозить. Хранить рыбные заготовки можно в зип-пакетах.

Можно подвергать заморозке мясные бульоны или супы-пюре, но желательно без добавления картофеля. Нужно разлить бульон по порциям, в небольшие контейнеры, и не забудьте, что замораживать повторно бульон не рекомендуют. Разогрел, и полезный обед готов.

Очень удобно замораживать фрукты и ягоды. Фрукты лучше нарезать кусочками, и поместить в контейнер, тогда в любое время, вы легко приготовите витаминный коктейль. Замороженные ягоды можно использовать для приготовления компотов и киселей.