7 продуктов, которые можно хранить годами
1. Мёд
Этот натуральный природный десерт является одним из чемпионов в вопросе хранения. Удивительно, но если мед не находится на свету, он практически не теряет своих свойств. Так несколько лет назад археологи обнаружили в Египте сосуды с медом, который оказался вполне съедобен. Только вдумайтесь, собран он был 3 тысячи лет назад. Ну нам столько не надо, поэтому мед достаточно просто закрыть плотной крышкой и убрать в темное место. Секрет меда в огромном количестве сахара и в небольшой концентрации перекиси водорода, что предотвращает размножение в нем какой-либо микрофлоры.
2. Бобы
Речь идет только о хорошо высушенных бобах (фасоль, нут, горох), которые затем помещены в контейнер без доступа влаги. Иначе в продукте начнет активно размножаться плесень либо бобы начнут прорастать и гнить.
3. Чай
Странно, но ферментированные чаи очень "уважают" холодильник. Главное, чтобы упаковка была герметичной, тогда вы вполне можете делать запасы чая впрок.
4. Кофе
В отличие от чая, кофе просто не переносит влажность холодильника, поэтому зерна лучше всего хранить в сухом и прохладном месте. Самое интересное, что лучше всего хранится именно растворимый кофе. При нормальных условиях такой полуфабрикат сохранит свой аромат и вкус в течение нескольких лет.
5. Рис
Чтобы запастись этим ценными питательным продуктом нужно помнить о следующем: долго может храниться именно белый рис. Срок его годности в прохладном сухом месте может доходить до 30-ти лет. В то время как его более полезный бурый собрат пролежит в кладовке не более 1,5 лет.
6. Уксус
Белый уксус может храниться практически вечно, ведь кислая среда - не самое лучшее место для бактерий и других микроорганизмов. Однако стоит помнить, что емкость с уксусом должна быть максимально герметичной, чтобы предотвратить его испарение. Очень долго простоит и полезный фруктовый уксус, правда в нем со временем может образовываться осадок.
7. Шоколад
Речь естественно идет о темном шоколаде, молочные добавки существенно уменьшают сроки его хранения. Со временем на продукте может образовываться белый налет, не пугайтесь - это не плесень. Просто из-за разницы температур на поверхность поднимается жир. Лучше всего, если шоколад лежит в прохладном помещении без температурных скачков, так срок его годности может исчисляться годами.
Источник:
32 комментария
5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
9. Хомячков, которые это говно плюсуют.
10. Мозги, которые им все равно не нужны.
Запомните, идиоты: ничто не хранится годами. Тем более - водка. Через год после покупки уже можно ласты склеить.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
п.С. грамм по 60-70 в каждой бутылке не было, при целой пробке (ещё с язычком).
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
---------------
в студенческой молодости в общаге ели сгущёнку коричневую от старости :)
с мёдом, чёрным от старости, экспериментировать не стали, замазали им щели в окнах :)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена