10 самых безумных сортов пива

Пиво Mamma Mia! Производится в штате Иллинойс, США. И это не просто напиток с ароматизаторами, нет. Во время брожения в бочку добавляют настоящую пиццу, которая 2 недели бродит вместе с пивом, оставляя ни с чем не сравнимый вкус итальянского фаст-фуда.

Wells Sticky Toffee Pudding Ale – британское сладкое пиво-десерт. Пивовары не раскрывают рецепта своего напитка, но уверяют, что всё дело в разном сочетании сахаров. Благодаря которым пиво приобретает вкус пудинга, ирисок, и бог знает, чего ещё.

Американской пивоварне Great Lakes Brewing помогли сварить настоящее шумерское пиво ученые из Чикагского Университета. Они перевели дошедшие до нас шумерские рецепты хмельного напитка, в которых упоминалось золотистое, красное, фильтрованное и даже сладкое пиво. Теперь пивоварня экспериментирует с ингредиентами, которые были доступны древним - финики, укроп, можжевельник, и производит продукт, которому 4000 лет.

Еще одно пиво-закуска. Мичиганская пивоварня производит напиток под названием Mangalitsa Pig Porter. Пиво «Поросёнок Портер» варится вместе со свиньёй: голову и кости заворачивают в марлю. Поднимающийся жир удаляют, пиво переливают в другую ёмкость и так несколько раз.

Может показаться, что это не пиво, а отвратительный хмельной холодец. Но это не так. Людям нравится вкус дыма и свинины. А критики из БирАдвоката оценили «Поросёнка» в 88 баллов из 100.

К производству своего пива шотландская пивоварня BrewDog подходит с неподражаемым креативом. Пиво под названием The End of History, крепостью 55%, как бы намекает, что это конец истории, пик крепости для этого напитка. Хотя это и не так, есть сорта значительно крепче. Но не это самое главное – фишка в оформлении бутылки. Она делается из чучел белок и горностаев. И стоит отдать производителям должное – ни одно животное не умерло ради этой бутылки, все они погибли естественной смертью. Бутылок с таким пивом выпущено всего 11 штук: 4 с чучелом белки и 7 с горностаем.

Если есть детское шампанское, то почему бы не сделать и такое же пиво? Производители из Теннеси, США, делают пиво со вкусом, которое знакомо каждому американцу с детства. Пенный напиток PB&J Milk Stout, где аббревиатура расшифровывается как Peanut Butter and Jelly Beer (арахисовое масло и желе), наверняка заставляет погрузится среднестатистического американца в ностальгию по ушедшим годам.

Как мы уже убедились к горностаям у пивоваров отношение особое. Не только к ним, но и к продуктам их жизнедеятельности. Дело в том, что существует одно из самых дорогих видов кофе, которое добывают из помета этого удивительного животного. Да-да. Горностай не дурак – он поедает самые лучшие зерна кофе. А при переваривании он, как считается, желудочными ферментами только улучшает эти самые лучшие зерна. Ну, а потом зерна или не совсем зерна выходят, и из этого делают норвежское пиво Beer Geek Brunch Weasel. Пиво не говно - критики очень его полюбили, поставив 96 баллов из 100 возможных.

Вместе с мексиканским пивом La Jordana del Escorpion en Fuego Hacia la Casa del Chupacabra Muerto, фраза алкоголь – это яд, начинает играть новыми красками: в составе пива смесь из 99-ти разных скорпионов. Да, пиво имеет очень витиеватое название, которое примерно переводится как «Огненный Иордан на пути к дому мертвого Чупакабры». Если что, Чупакабра у мексиканцев – это такой вампир, который сосёт кровь у коз. Но смешно не это. Вы можете представить, как кто-нибудь, подвыпив, пытается заказать и выговорить название этого пива? Я – нет.

Что нам пиво, сваренное с тварями земными? Как насчет пива, приготовленного с лунными минералами? Американская пивоварня из Делавэра, заказывает этот редкий ингредиент у компании ILC Dover, которая работает вместе с NASA. Лунный камень – фишка не только маркетинговая. Неземные камни, как утверждают пивовары, содержат лунную соль, которая способствует особой ферментации напитка. И да, еще одна фишечка – для полного погружения пиво подают с перчатками, которые используют астронавты в космосе.

Многие гурманы в мире считают бычьи яйца деликатесом. Этим воспользовалась пивоварня Wynkoop Brewing Company из США. Состав пива действительно заставит любого гурмана томно закатить глаза – стаут Rocky Mountain Oyster Stout содержит 7 видов солода, отборный хмель, ячмень и 12 кг бычьих яиц. Быков ценителям пива совсем не жаль - они отмечают нежнейший вкус и аромат мяса, характерный для этой части тела быка.