Вместо мяса вода: как и чем надувают еду

Все уже привыкли к тому, что мясо куриц безбожным образом "накачивают" разнообразными рассолами. Но только ли курицу? И что вообще входит в состав этих "рассолов"?

✖

Что же входит в состав той гадости, которую добавляют в курицу для увеличения веса?

Основной компонент — это вода. Она почти ничего не стоит, но чтобы вода не вытекла из мяса, её смешивают с вот таким составом:
Усилитель вкуса Е640 (глицин), соль – 39%, стабилизаторами Е500 карбонат натрия, Е331 цитрат натрия.
Этот вариант используют для увеличения массы куриной грудки, мяса бедра птицы.
На 1 кг приходится 100 - 200 гр состава

Е640 — безвредный усилитель вкуса.
Соль тоже безвредна
А вот E500 не так уж и безвреден

Большие дозы E500 могут вызвать нежелательные эффекты:

повышение кровяного давления;
боли в области живота;
вздутие живота;
отёки;
противопоказан беременным;
вызывает аритмию, судороги, сыпь, зуд.

Добавка Е331 способна вызвать повышение артериального давления, тошноту.

Чем накачивают мясо рыбы

Опять же водой, смешанной с сиропом глюкозы, солью 40%, следующими стабилизаторами: Е500, Е331.

Данную смесь используют также для увеличения массы мяса свинины.
На 1 кг приходится 100 — 200 гр состава

Те же добавки E500 и E331 (см. выше)

Птица, рыба, свинина, говядина

Универсальный состав с водой, который позволяет нарастить массу мясных изделий: Cоль (59,5%), стабилизаторы Е331 тринатрия цитрат, Е262 ацетат натрия, Е500 карбонат натрия, сироп глюкозы. Смешивается с водой. В отличие от прошлых вариантов в этом составе можно замачивать мясо.
На 1 кг приходится 100 — 200 гр состава

Новая добавка Е262... Чем же она может навредить организму? По факту это безвредная добавка.

Хотя вручную мало кто инъектирует мясо. Вот так это происходит в промышленных масштабах

К сожалению, на внешний вид инъектированное мясо неотличимо от обыкновенного

Следует ли запретить инъектирование мяса на законодательном уровне?

avatars.mds.yandex.net

Производителей подобного мяса не следует наказывать

Для руководителей подобных предприятий следует предусмотреть административное наказание

Для руководителей подобных предприятий следует предусмотреть уголовное наказание

Свой вариант

Традиционная ссылка на сообщество

Источник:

#Видео #инъектирование #курицы #мясо #птицы #рыбы #свинина

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Рыбак пустился в погоню за уплывающим уловом

Сова любит когда ее гладят

Лиса пришла к рыбаку за своей долей

60 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Maxim

6 лет назад

Собственно одна из причин, почему я, городской житель и офисный служащий, на досуге развлекаюсь, в качестве недешёвого такого хобби, содержанием кур. На даче, само собой, не в городе. Об экономии или окупаемости речи не идёт, но по крайней мере я немного в большей степени знаю и контролирую то, что ест моя семья.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать ещё 5 ответов (из 13)

АЛЕКС

6 лет назад

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

carib1990

6 лет назад

Купил на днях филе минтая. Поле разморозки воды много натекло, хотя видимого льда не было. Не поленился, взвесил. Итог: из филе общим весом 720г набежало воды 220 г, грубо говоря, практически треть от веса. Чтоб им шприц в Аду пожизненно в одно место засовывали

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 60 комментариев

Вместо мяса вода: как и чем "надувают" еду

Что же входит в состав той гадости, которую добавляют в курицу для увеличения веса?

Чем накачивают мясо рыбы

Птица, рыба, свинина, говядина

Хотя вручную мало кто инъектирует мясо. Вот так это происходит в промышленных масштабах

К сожалению, на внешний вид инъектированное мясо неотличимо от обыкновенного

Традиционная ссылка на сообщество

Рыбак пустился в погоню за уплывающим уловом

Сова любит когда ее гладят

Лиса пришла к рыбаку за своей долей

60 комментариев