В Минздраве рассказали о безопасной «дозе» молочных продуктов

Количество молочных продуктов в рационе взрослого россиянина не должно превышать 400 граммов, заявили в Минздраве. "Употребление молочных продуктов регулярно и в умеренных количествах ассоциировано с заметным снижением смертности от всех причин. В среднем оптимальным количеством считается 200 граммов в день, а после употребления 400 граммов эффект перестает быть положительным", - говорит заведующая отделением профилактики факторов риска Центрального НИИ организации и информатизации здравоохранения Минздрава РФ Дарья Халтурина.

При этом употреблять молоко в чистом виде специалисты рекомендуют с большой осторожностью, так как у довольно внушительной части населения земного шара существуют проблемы с перевариванием пресловутого молочного сахара – лактозы.

Взрослом людям специалисты ведомства советуют употреблять не молоко в чистом виде, а такие ферментированные продукты как: кефир, ряженка, мацони, йогурт, творог и сыр. Особенно подобные рекомендации касаются пожилых жителей России.

"Профилактике саркопении (возрастного атрофического изменения скелетной мускулатуры, приводящего к постепенной потере мышечной массы и силы) могут способствовать содержащиеся в молочных продуктах белки, витамин Д, кальций, масляная кислота и т.д. При отказе от молочных продуктов стоит убедиться, что организм восполняет йод, витамин Д из других источников", - поясняет эксперт.