Почему мясо коровы называют говядиной?

Богатство русского языка трудно переоценить, особенно это известно филологам, которые досконально изучают его тонкости. Иногда вполне себе понятная и логичная цепочка словообразований рушится, и в права вступает неизвестная обывателю система языковых правил. Курица – курятина, мясо кролика – крольчатина, а мясо коровы – почему-то не коровятина. Отчего же так произошло? За вразумительным ответом и обратимся к знаниям специалистов.

Оказалось, истина совершенно очевидна, и никаких скрытых смыслов в ней нет. Просто она надежно спрятана в этимологических словарях. Как отметил доцент кафедры славянской филологии СПбГУ Михаил Хмелевский, история названия мяса коровы имеет древнеславянский корень. "Слово "говядо" в древнеславянском языке означало "скот" или "скотина". Производное от него — "говядина", мясо скотины". По словам эксперта, в русском языке слово "говядо" не сохранилось, по этой причине название животного и мяса — слова разных корней.

В словаре Даля поясняется, что словом "говядо" называли еще и быка. Причем акцентируется внимание именно на быке – поскольку, согласно словарю, прилагательное "говяжий" означает "взятый от быка". Кстати, зоологи отмечают, что употребление говядины – это вообще прерогатива гурманов современности. По их словам, наши предки не употребляли мясо коров – животных разводили исключительно для производства молока.

Источник:

#говядина #коровы #мясо #название #почемучки #словарь #трудности #языки

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

19 комментариев

Азат Баширов

29k

5 лет назад

ГоВНядина

-10

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Bobbus

Азат Баширов

5 лет назад

браво

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

kσρβγς

23k

5 лет назад

Галатея или клоны уже публиковали этот пост... так что - тупой подражатель, скорее всего...

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 19 комментариев

Почему мясо коровы называют говядиной?

Почему коровам дают соль?

Почему пишут, что выход запасный, а не запасной?

Сардельки и сосиски из … мяса

19 комментариев