Всю жизнь делали дома фарш для пельменей и котлет добавляя в него помимо мяса немного хлеба с молоком, лук, чеснок, чутка картофеля и яйцо. На мой взгляд получается куда вкуснее чем фарш просто из одного мяса. Но я не видел ни разу в продаже пельмений с фаршем такого состава.
То то и оно. Я не понимаю почему производители пельменей не делают так же? На любых магазинных пельменях в лучшем случае "Состав: говядина, лук, соль, специи" или яркая надпись "из 100% говядины". Я бы первый купил пельмени, где на пачке было бы написано "из говядины, хлеба, лука, чеснока, картохи и яйца". К тому же мне кажется в промышленных масштабах это даже выгоднее, чем делать на 100% из мяса
Обедать ходим в столовую ближайшего универа. Там продают самолепные пельмени. Эти же пельмени варят и продают порциями. Фарш - свинина/говядина. Ценник 439 за кг.
Вот таким он получается при натуральных ингридиентах, зарплате лепщиков и кассиров. Без логистики, без упаковки, без наценок ритейла и маркетингового продвижения.
Так чему удивляться, что в пачке пельменей за 380 р из супермаркета, "чего-то не хватает"?
Вот не реклама ни разу, просто поделюсь что сам покупаю. У Ермолино есть пельмешки Элитные свинина-говядина по 227 руб у нас продают, вполне съедобные для промышленных пельменей. На рекламу не тратят, в сети не заходят, только собственные отделы на этом и экономят.
А чего вы тогда покупные пельмени жрёте, если это такое говно? Налепить самим домашних вкусных пельмешек сил нет или знаний не хватает? Или просто говно нравится жрать?
27 комментариев
4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
как показывает опыт, оно тоже бывает разного качества...)))
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Вот таким он получается при натуральных ингридиентах, зарплате лепщиков и кассиров. Без логистики, без упаковки, без наценок ритейла и маркетингового продвижения.
Так чему удивляться, что в пачке пельменей за 380 р из супермаркета, "чего-то не хватает"?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена