Сухой лед и вода: почему они противопоказаны друг другу?

Как отмечают ученые, сухой лед не способен таять, потому что из твердого состояния мгновенно переходит в газообразное. Фактически это CO2 в твердой фазе, который можно без проблем приобрести в нашей стране: он продается в брикетах или в гранулах.
Чаще всего сухой лед используют при очистке поверхностей технических приборов, а также при перевозке продуктов питания, когда товар должен быть доставлен в надлежащем виде. Например, это вещество можно встретить в торговых точках, реализующих мороженое и прохладительные напитки: сухой лед легко переносить с места на место, поддерживать свойства и качество продукта, а вместе с ними и поток продаж.
Кроме того, твердый CO2 используется для проведения экспериментов, в рамках которых можно наблюдать за быстрым переходом сухого льда в газовое состояние без промежуточной жидкой фазы. Такое зрелище способно удивить любого зрителя.

При правильном обращении, как и в случае со многими веществами и химикатами, сухой лед абсолютно безопасен. Однако если пренебречь правилами, то можно получить серьезные травмы либо поставить под угрозу жизнь окружающих. Поэтому если вы намерены использовать данное вещество в домашних условиях (хотя мы этого делать не рекомендуем!), то соблюдайте все меры предосторожности.
В первую очередь, проводите эксперименты в перчатках. Это связано с температурой сухого льда: - 78,5°С. Если дотронуться до него голыми руками, то можно получить ожог, как от огня. Кроме того, нельзя помещать сухой лед в герметичный контейнер: его можно хранить только в емкости с небольшими отверстиями, чтобы не произошел взрыв.
Наконец, ни в коем случае нельзя вдыхать испарения сухого льда, поскольку избыток CO2 может вызвать головную боль и стать причиной плохого самочувствия.
Помните: от сухого льда можно задохнуться. Использовать его в закрытых помещениях, например, в сауне – плохая идея. Если вещество соприкоснется с водой, то начнется бурная реакция с выделением углекислого газа. Большой объем опасного пара может вытеснить воздух к потолку, вследствие чего в помещении станет нечем дышать. Как итог - возникновение кислородного голодания с возможным летальным исходом.
Чтобы этого не произошло, следует, во-первых, использовать лишь небольшое количество сухого льда, но никак не килограммы. А во-вторых, необходимо проветривать комнату, распахивая двери и окна. Кроме того, нежелательно находиться вблизи того места, где используется вещество. Если кто-либо оказался в такой локации, то человека нужно убрать из эпицентра распространения и вывести на свежий воздух.