Мне давно интересно... вот еще моя бабушка, мама, да и все знакомые и их родители тоже обычно добавляли в фарш для котлет и пельменей лук, чеснок, немного размоченного в молоке хлеба, 1-2 картофелины и опционально сырое яйцо. И вот этот фарш на мой и не только взгляд намного вкуснее, нежнее, более рассыпчатый, чем просто перемолотая говядина без всего. Почему никто из производителей не начнет делать фарш по такому же рецепту? Ведь это же и вкусно, и экономия на мясе.
Ну мне кажется сейчас в заводских условиях делают куда более сложные вещи, чем закинуть в огромную мясорубку помимо 200 кг мяса ещё пару десятков кг картошки, лука и хлеба с молоком. И вроде как дешевле должно выходить, заменить дорогое мясо куда более дешевыми овощами и хлебом (тем более этот рецепт скорей всего и родился в попытках сэкономить на мясе)
А кто вам сказал что в пельмени сейчас мясо кладут, там "ухо, горло, нос, хрен, рога и хвост", вы из сырой пельменины достаньте начинку и растворите в воде, результат вас удивит.
Это значит, что ни один из производителей не проплатил "знак качества", а не, то, что они все они плохие и есть их нельзя. Народ, очнитесь, у нас тут не социализм, где ищут лучших производителей и награждают, а капитализм, тут лучших находят, только за деньги.
24 комментария
4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена