Там ещё были специи и немного конька. Слышал, что не такая уж она вкусная была, серого цвета. Красители и усилители начали потом добавлять, так как у многих она не ассоциировалась с мясным продуктом.
Дело даже не в цвете , а сколько же она могла хранится при таком составе , вот это и вызывает недоверие. Если взять количество приведенных продуктов и тупо смешать , колбаса не получится
А зачем варить вареную колбасу ??? Её уже сварили !! Кстати нитрит натрия добавлялся во все колбасы (поверьте,как ветерану мясо-молочной промышленности ) !
Дурачок, колбаса варится. Сам варил. Получилось. Вид, правда, был какой-то серый. Но вкусно ))
Да, и гражданская война не закончилась в 17 году, а только началась. Это так, для сведения.
Извините, но нитрит натрия в колбасе - это норма. И в колбасе он не для цвета, а для подавления размножения патогенных бактерий, в основном от бактерий бутулизма.
И при Сталине отсутствие нитрита натрия в колбасе считалось бы вредительством, со всеми вытекающими.
Ну, на Сталина зеленых не было! А сейчас фауну берегут, мясо в колбасу совать - моветон, яйца пропитаны химией, а молоко коровье натуральное разве что в кремле подают... Но Докторская осталась!
12 комментариев
4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Но конечно если с собой на бутики берёшь, то надо было очень осторожно
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Да, и гражданская война не закончилась в 17 году, а только началась. Это так, для сведения.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
И при Сталине отсутствие нитрита натрия в колбасе считалось бы вредительством, со всеми вытекающими.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена4 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена