Соус для ШАУРМЫ по-турецки

Настоящий турецкий соус для шаурмы пробовали не все, потому что его не всегда правильно готовят. Он очень вкусный, пряный, чесночный – невозможно устоять.

Ингредиенты:

Сметана – 100 гр.
Майонез – 100 гр.
Аджика – 75гр.
Чеснок -3 зубчика
- аджики немного меньше из-за того, что она на себя перетягивает весь вкус.
Свежая кинза – букетик 30гр
Орехи грецкие – 1 ст.л.
Смесь приправ любая – по вкусу.
-я использовал хмели сунели 1 ч.л.
Соль - по вкусу (я положил 1/2 ч.л.)

Приготовление:

1. В бендерную чашу отправляем кинзу, чеснок и грецкие орехи. Туда же отправляем сметану, чтобы было всё легко переблендерить. Перемалываем до состояния пасты.

✖

2. Далее добавляем хмели-сунели, соль, майонез, аджику и все перемешиваем вручную до однородной массы.

3. Соус необходимо постоять 30 минут. Ваш оригинальный соус готов.

Приятного аппетита.

#Шаурма #видео рецепты #подливки #рецепты #соус для шаурмы #соусы #турецкий соус

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Маринованный горький перец

Классический рецепт приготовления жульена с курицей и грибами на сковороде

Рецепты настоящего узбекского плова

12 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Sheir

27k

4 года назад

В бендерную чашу??

Показать комментарий полностью 1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 1 ответ

Света

13k

4 года назад

Написано "кулинаром".... Вообще соусы для одного блюда могут быть очень разными и сколько поваров, столько и рецептов. Однако! Никогда не встречала в описании рецепта "Смесь приправ любая – по вкусу.". Конечно могут предложит варианты, но никак не "любая по вкусу"

Я делаю соус, который очень нравится моей семье и гостям. Многие просят рецепт. Он очень прост. 3 крупных зубчика чеснока, чайная ложка острого соуса чили (без каких-либо добавок!), 1/3 чайной ложки хмели-сунели и 250 гр майонеза оливкового (так же безо всяких добавок и примесей). Чеснок растереть. Именно растереть в специальной тёрке-давилке, можно и даже ступкой. Так по моему выходит сочнее и ароматнее чем тереть на тёрке или блендером. Все ингридиенты смешать и дать настояться примерно час. Похоже как у автора. Употребляю с любым мясом, сосисками и даже мажу на бутерброд. Батончик-соус-кружок помидорки. Полный отпад!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Андрей А

15k

4 года назад

По одной части майонеза и сметаны, пол части кефира, чеснок, зелень, перец, соль по вкусу-вот помазуха для шаурмы, а так же соус для курицы и других блюд без заморочек)))

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 12 комментариев