Сухарики-шкварки
Вкусно. Дополнят первое блюдо. Улучшает восприятие пива. И просто похрустеть неплохо.
Не для веганов.
Берём обычное свежее сало и жир. Срезано с окорка свиного.
Шинкуем. Можно мельче. Слегка перчим немного солим. Нож любой, на сале и жиру садится быстро.
✖
Плиту на среднюю мощность, что бы не брызгало и жарим.
Вытапливаемый жир собираем в банку, он потом может пригодится. Например для картошки, дров пожарить. Желательно собирать жир сразу, дабы сало в нём не варилось, а высушивалось. Да и сам жир портится, если его долго прогревать.
Выжариваем как можно тщательнее, превращая сало в сухарики.
Веган застрелись.
Готово! Можно присыпать чутка зеленью, ни кто вас за это не осудит. Хомячить можно в прикуску с первым блюдом, с пивом вкусно если присолить сильнее. И просто так тоже отлично!
Посты на ту же тему
19 комментариев
3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена