Сухарики-шкварки
Вкусно. Дополнят первое блюдо. Улучшает восприятие пива. И просто похрустеть неплохо.
Не для веганов.
Берём обычное свежее сало и жир. Срезано с окорка свиного.
Шинкуем. Можно мельче. Слегка перчим немного солим. Нож любой, на сале и жиру садится быстро.
✖
Плиту на среднюю мощность, что бы не брызгало и жарим.
Вытапливаемый жир собираем в банку, он потом может пригодится. Например для картошки, дров пожарить. Желательно собирать жир сразу, дабы сало в нём не варилось, а высушивалось. Да и сам жир портится, если его долго прогревать.
Выжариваем как можно тщательнее, превращая сало в сухарики.
Веган застрелись.
Готово! Можно присыпать чутка зеленью, ни кто вас за это не осудит. Хомячить можно в прикуску с первым блюдом, с пивом вкусно если присолить сильнее. И просто так тоже отлично!
Посты на ту же тему
19 комментариев
3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена