Огурец для салата, который стал самой экологичной губкой для посуды
Что ж, будущее грядёт безрадостное. Все мы умрём либо от безденежья, либо утонем в собственном мусоре. Чтобы хоть как-то отодвинуть подальше эту перспективу или пойти наперекор жестокой судьбе, можно попытаться всё изменить.
Неунывающие, всех бесящие своим существованием экоактивисты придумали способ, как немного сэкономить и помочь природе. Ответ - выращивать люффу!
А теперь для тех, кто не знал (как и автор данной статьи). Люффа - это однолетнее растение из рода травянистых лиан, которое относится к семейству Тыквенные, выглядит как кабачок, а на вкус как огурец. Да, голова не только у вас кругом, ребята.
За вкус, кстати, в народе растюху так и прозвали - «бешеный огурец». Правда, попросим не путать с тем самым - плодами люффа не бросается, но зато растит их по 70 сантиметров в длину с весом в 3 килограмма на шестиметровой лиане.
Если вы хотите удивить соседей по дачному участку, то стоит быть осторожнее в выборе семян - существует более 50 сортов люффы, но только 2 из них годятся в пищу. И вот они, слева направо - люффа остроребристая и люффа цилиндрическая. Начнём с первой.
Люффа остроребристая выглядит как ребёнок огурца и кабачка, который решил удариться в панк-рок: туловище имеет форму многогранника с очень острыми рёбрами. В общем, описывать его странно, лучше посмотрите на фото. Люди, правда, не дожидаются, когда растение станет совсем колючим, и забирают только молодые плоды. Что только с ними не делают: тушат, варят, добавляют в другие блюда… А ещё едят совсем сырыми и консервируют. Да, ребят, если вас заставляют дома каждую осень воевать с армией овощей, упаковывая их в банки, то предложите хотя бы разнообразить этот ужас новым экспонатом. Мякоть у него, говорят, вах какая сочная и нежная. А некоторые умельцы берут листья, побеги и цветы, тушат их, заправляют маслом и едят как гарнир. К слову, это не последняя область применения. Экологи, приготовились записывать!
Когда наступает время созревания плода, та самая нежная мякоть становится сухим волокном. Когда уже и сам плод высыхает, внутри образуется полноценная губка.
Чтобы она была пригодна для мытья посуды, её сушат сначала несколько недель, потом, наоборот, вымачивают столько же (да-да, автор не сошёл с ума), затем снимают кожуру и внутренние волокна очищают от мякоти грубой щёткой. То, что осталось, моют в мыльном растворе, потом водой, далее сушат - и вуаля, она готова! Но и это ещё не всё! Её также используют как мочалку, коврик, наполнитель для матрасов и даже как материал для головных уборов. А прессованная губка ещё годится и на фильтр для изоляции. Неплохо, да?
С люффой цилиндрической всё то же самое. Есть её можно такими же способами, что и предыдущую, но если вас интересует её негастрономическое назначение, то лучше всего из неё получаются мочалки. А выглядит она как кабачок-переросток, который возомнил себя базукой.
Источник:
51 комментарий
3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 года назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена