Из истории общепита
Бар ресторана «Медведь». 1900-е. Автор: Карл Булла. г. Санкт-Петербург.
В ресторане Крынкина. 1916 год. Неизвестный автор. г. Москва.
Степан Васильевич Крынкин открыл ресторан в 1891 году. Новое здание ресторана было построено в 1903-1904 годах по проекту архитектора Иллариона Александровича Иванова-Шица на месте прежнего деревянного строения.
Столовая Гордеевского волостного комитета. 1890-е. Автор: Максим Дмитриев.
Голодный год в Нижегородской губернии. Народная столовая. 1891–1892 годы. Автор: Максим Дмитриев.
В столовой. 1900-е. Неизвестный автор.
О фотографии:
Из альбома «Район передвижения переселенцев по Европейской части России и Западной Сибири».
Летние киоски. 1910-е. Неизвестный автор.
Центральный государственный архив кинофотофонодокументов Санкт-Петербурга.
Общий вид буфета на базаре. 1912 год. Фотоателье Карла Буллы.
Раздача бесплатных обедов в детской столовой. 1920 год. Неизвестный автор.
Источники:
Государственный исторический музей Южного Урала
Столовая № 1 Губкомгола (губернская комиссия по ликвидации последствий голода). 1922 год. Неизвестный автор.
Очистка тротуаров от снега в порядке трудовой повинности. 1919 год. Неизвестный автор.
Коммунары с/х коммуны в селе Липовом в общественной столовой. 1928 год. Автор: Аркадий Шишкин.
Столовая для делегатов VII съезда РКП(б). 6–8 марта 1918 года. Неизвестный автор.
«Охрана здоровья трудящихся – дело самих трудящихся». Столовая на пароходе «Жемчужина». 1924 год. Автор: Аркадий Шайхет.
Буфет на одном из партийных съездов. 1930-е. Неизвестный автор.
Столовая. 1931 год. Автор: Михаил Смодор.
Обед. Фабрика-кухня. 1932 год. Автор: Александр Родченко.
Фабрика-кухня. 1930 год. Автор: Аркадий Шайхет.
Ресторан Казанского вокзала. 1937 год. Автор: Аркадий Шайхет.
Центральный клуб металлургов. В столовой. Официантка с подносом. 1937 год. Автор: Владислав Микоша.
Чайная «Париж». 1940 год. Автор: Георгий Петрусов. Молдавская ССР, г. Кишинев
Автобус-буфет. 1955–1959 годы. Автор: Семен Мишин-Моргенштерн.
Народные гулянья на авиационном параде. Тушино. 1 августа 1950 – 31 августа 1959 года. Автор: Семен Мишин-Моргенштерн.
Закусочная-автомат. 1954–1959 годы. Автор: Семен Мишин-Моргенштерн.
Магазин готовой продукции ресторана «Шексна». Март 1957 года. Автор:
Г. Ефимовский. г. Череповец.
Ресторан. 1960-е. Автор: Виктор Темин.
Официантки ресторана Центрального дома литераторов. 1969 год. Автор: Сергей Васин.
Летнее кафе. 1960-е. Автор: Всеволод Тарасевич.
Кафе в Парке Горького. 9 мая 1987 года. Автор: Игорь Стомахин.
Швейцар у входа в ресторан «Нева». 1960-е. Автор: Всеволод Тарасевич.
Источник:
20 комментариев
2 года назад
А самая крутая из столовок была у меня из воспоминаний .это на мясокомбинате студентами там работали ..Это что то было мужики !!!!
Тогда о здоровом питании народа заботились ..Сейчас о прибыли Тьфу блин ,даже в дорогих ресторанах можно травануться или химию подсунуть ..
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена