К вопросу общественного питания в прошлом веке
Тема немного ностальгическая, не совсем здоровая по меркам здорового питания, но прошедшая пунктиром через всю нашу жизнь. Да и сейчас нет-нет, но зайдем в частные лавочки якобы общественного питания. Но..., романтизьму нет !!
Голодный год в Нижегородской губернии. Народная столовая. 1891 - 1892
✖
Летние киоски. Около 1910 г.
Общий вид буфета на базаре. 1912 г.
Мешочники на станции.
Столовая № 7 Бюро общественной помощи на пл. Никитские ворота. Октябрь-ноябрь 1917 г.
Столовая для делегатов VII съезда РКП(б). 1918 г.
Столовая сотрудников агитпоезда Октябрьская революция. 1919 год. (Сервизы не крестьянские)
Раздача бесплатных обедов в детской столовой. 1920 г.
Красноармейцы и сестры милосердия на обеде, январь 1920 года
«Охрана здоровья трудящихся – дело самих трудящихся». Столовая на пароходе «Жемчужина». 1924 г.
Красноармейская чайная - как место коллективного отдыха. 1924 год
Советские студенты в одном из буфетов Москвы, 1925 г.
Коммунары с-х коммуны в селе Липовом в общественной столовой. 1928 г.
Буфет на одном из партийных съездов. 1930-ые.
Буфет на одном из партийных съездов. 1930-ые.
Приказ от 1932 года «О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания».
Центральный клуб металлургов. В столовой. Официантка с подносом. 1937 г.
Фабрика-кухня №1 в Москве, Ленинградский проспект, 7. Фото начала 30-х годов
Чайная «Париж». Кишинев. 1940 г.
Магазин готовой продукции ресторана «Шексна». (у нас такой назывался кафетерий). 1957 г.
Автобус-буфет. Около 1955-59 гг.
Швейцар у входа в ресторан «Нева». 1960-ые
Официантки ресторана Центрального дома литераторов. 1969 год
Ресторан в 1960-е.
Пельменные, пирожковые, рюмочные, столовые – им в СССР не было числа.
«Беляшная», «Блинная», «Бульбяная», «Бульонная», «Бутербродная», «Вареничная», «Сосисочная», «Хитчинная», «Чебуречная», «Пирожковая»...
Рюмочная – чисто советское изобретение. В Москве они открылись при Хрущеве, как некое послабление народу. Пусть граждане пьют не в антисанитарных условиях, а в приличной обстановке.
Рабочая столовая 1970-е.
В каждой столовой и кафе.
Школьная столовая. 1970-ые.
Меню и цены 1968 года. (Прикинули сколько копейка в рублях сейчас стоит ?)
Источник:
Посты на ту же тему
57 комментариев
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
------------------
А можно конкретные воспоминания Хрущева , с привязкой страницы или документа , где он рассказывает как хорошо он жил при царе. Хрущ конечно был своеобразным человеком , со множеством " тараканов " в голове . Но надо отдать ему должное , антисоветчиком он не был никогда И с какого рожна он стал бы участвовать в революции , а потом бороться за советскую власть , если при царе ему так замечательно жилось ? И чего это бы на завтраке, устроенном в его честь, киностудией "ХХ век-Фокс" ( а с привязкой к этому публикуют эти якобы" воспоминания") он пустился бы в конкретные антисоветские рассуждения - что после революции советские люди стали жить хуже чем до революции, когда он в той же Америке, везде заявлял - " Что скоро мы догоним и перегоним США во всём"?
Кто то из эмигрантов-антисоветчиков состряпал этот говнофэйк из якобы воспоминаний Хрущева:
- "Я женился в 1914 м, двадцати лет от роду. Поскольку у меня была хорошая профессия (слесарь), я смог сразу же снять квартиру. В ней были гостиная, кухня, спальня, столовая. Прошли годы после революции, и мне больно думать, что я, рабочий, жил при капитализме гораздо лучше, чем живут рабочие при Советской власти. Вот мы свергли монархию, буржуазию, мы завоевали нашу свободу, а люди живут хуже, чем прежде. Как слесарь в Донбассе до революции я зарабатывал 40-45 рублей в месяц ........
И кто-то обязательно ( к месту и не к месту) без доказательно, цитируют его, выдавая его за правду
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
И это не байка.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Просто когда твердят о современной средней зарплате, я не понимаю как её считают. И я не знаю вакансий, у нас в области, с такими зарплатами.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Арктика, погранотряд.
Ну, в учебке картошка сушеная и типа порошковая это понятно.
А на заставе.... в общем гречку я после армии лет 10 не ел, тошнило ....
А вот хлеб, черный канал, ибо у нас был только белый.
А почему?
Да потому что его печь легче было, а черный требует бОльшей температуры а унас печь не справлялась....
Деликатес, ебт... кто бы мог подумать - черный хлеб....
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
За МКАДом средняя зп - 31000. Больше простым рабочим не предлагают.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
https://gogov.ru/articles/average-salaryhttps://gogov.ru/articles/average-salary
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Сходите по ссылке.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Да и не нужно сравнивать по ЗП вообще. Уровень соцподдержки населения был кратно выше в совке.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена