Бизнес, несмотря ни на что. Фермерская еда

Чтобы поддержать предпринимателей, в марте Авито запустил таргетированную программу поддержки. В каждой из Вертикалей – Товары, Авто, Недвижимость, Работа и Услуги – Авито предлагает конкретный набор мер, который дает компаниям возможность продолжать растить и развивать свой бизнес, находя новых клиентов по всей России. Например, в Авито Товарах были значительно расширены каналы доставки: появились постаматы, их уже более 5800 по всей стране; к курьерской доставке внутри 19 крупных городов добавилась возможность отправки товаров между ними. Совместно с партнером — логистической компанией EXMAIL — Авито открывает собственные пункты выдачи и отправки онлайн-заказов через Авито Доставку. Первые 18 пунктов начинают принимать и отправлять заказы с апреля 2022 года в двенадцати городах России.

Третий герой нашего проекта - Мария, семья Марии владеет фермой “Вкусная деревня”. Ферма находится в Тамбовской области, одном из самых экологически чистых регионах РФ.

“Вкусная деревня” - это 500 гектаров земли, ровно половину занимают пашни, половину - луга и сама ферма. Ну и, конечно, люди, с любовью делающие своё дело, несмотря на погоду и выходные дни.

Первые годы своей жизни я прожила в небольшой деревне в Тамбовской области, поэтому мне с детства знаком вкус настоящей еды. Когда переехала в город, меня не покидала мысль о том, что было бы прекрасно, если бы жители городов питались продуктами из деревни. Тогда я уже подкармливала своих друзей, но студенческая жизнь, интересные проекты и частые командировки не позволяли мне осуществить мою мечту на 100 процентов.

Мне было суждено родиться дочерью фермера, поэтому я считаю своей миссией накормить всех желающих органическими продуктами

Самое приятное в нашей работе то, что все мы работаем рядом, потому что бизнес у нас семейный. Все доверяют друг другу, как себе, и любят своё дело. Очень вдохновляют счастливые отзывы наших покупателей. Интернет помог нам познакомить с нашей продукцией сотни столичных семей. Мы, можно сказать, вернули им забытый или вовсе не знакомый вкус домашней продукции.

В начале мая 2020 года вся наша семья перенесла ковид, это было сложно психологически, так как мы все были на карантине месяц, а посевную упустить нельзя было, коров доить нужно было, удаленно эти вопросы никак не решить. Хорошо соседи помогли. Через месяц все наладилось, мы продолжали доставки в Москву, но уже бесконтактные.

К примеру, трактор МТЗ, который вроде собирается в Белоруссии, осенью стоил 1,8 млн рублей, а в марте 2022 года - 2,8 млн рублей и его в наличии нет, ждать 90 дней. Раскупили все запчасти, тракторные масла подорожали в три раза. Но при этом у нас ещё не всё так плохо: корма производим сами, семена тоже свои. Остаётся вопрос с техникой. Она старая, надеяться на неё сильно нельзя. Жалко, что осенью не приобрели новую технику. Если бы знали, “соломки подстелили бы”.

Коснулась блокировка соцсетей, которые мы активно использовали для продвижения бизнеса. Жалко, конечно, вложенных в раскрутку сил, но постепенно переходим на отечественные аналоги. Пока только начали, но результат уже есть. Например, для этого проекта Фишек зарегистрировались на Авито неделю назад. За первую же неделю 600 просмотров, больше 100 добавлений в избранное, и обратившиеся есть - уже составляем список заявок. При этом никаким платным продвижением объявления мы не пользовались. Просто правильный текст объявления для того, чтобы было проще его найти и красивые фото - недаром я кучу времени на них потратила, заставить позировать коров очень непросто.

Все прививки и документы для продажи у нас есть, молоко ежемесячно берут на проверку в лабораторию, к системе “Меркурий” (прим.: система для электронной сертификации грузов, за которыми установлен ветеринарный контроль) подключены, поэтому для нас открыты все каналы продаж.

Наверное, это только сырные закваски, но есть аналог в нашей стране, так что не пропадём. Ну и, как я уже говорила, ещё импортное масло для техники.

Тут нам повезло - корма свои и надеемся только на себя. Для небольшого хозяйства покупать корма дорого, да и что мы купим? Сплошную химию. Таким мы своих коров не кормим. Принципиальная позиция нашей фермы - это только натуральные корма, которые мы выращиваем сами. Да, объёмы продукции у нас меньше на выходе, но зато мы знаем чем кормим своё стадо, а в итоге и людей.

Из культур мы выращиваем озимую пшеницу, рожь, яровые, ячмень и овёс. Зерно перемалываем в своей же мельнице в комбикорм. У наших кормилиц свежемолотый корм по утрам и вечерам, а не залежавшийся месяцами и неизвестно откуда привезенный. Я уверена, что вкус наших продуктов напрямую зависит от натурального рациона наших коров. А ещё летом у нас коровы на лугах с утра до вечера - естественный выпас. Этим тоже не каждый похвастается.

Крупные хозяйства не могут позволить себе выращивать без химии, это не оправдает затрат. Я вижу, как по соседству поля обрабатываются по несколько раз за сезон, а урожай у них в 5 раз больше нашего. Они не могут себе позволить иначе, потому что земли мало, а поголовье измеряется тысячами единиц.

В первую очередь очень надеемся на поддержку от государства, так как выделяют гранты на разведение животных. Всё это выглядит прекрасно, но пока что отказали, хотя у нас идеальный пакет документов, родители более 30 лет занимаются хозяйством, кормят свой район и область. В такие моменты реально опускаются руки.

В качестве запасного варианта я придумала проект «Корова на удалёнке». Смысл такой: наши постоянные московские покупатели вкладываются в молочную корову (одна хорошая дойная корова со всеми прививками и сертификатами стоит около 200 тыс. рублей). Мы ее покупаем, в течении семи месяцев доим, кормим, ухаживаем за ней, и каждый месяц отправляем владельцу коровы нашей продукции на 8 тысяч рублей - молока, йогуртов, творога, сыра и т.п. А по истечении этого срока выкупаем корову за те же деньги, что она и стоила. Для нас это отличный способ пополнить молочное стадо, а для покупателей - сохранить деньги от инфляции, т.к. вернется не только та же сумма, что и была внесена, но только еще и свежие продукты каждые две недели! Людям такая идея понравилась - первая партия наших новых коров уже проходит карантин после прививок. Осталось полагаться только на неравнодушных людей к сельскому хозяйству, потому что земля кормит всех, и я уже знакомлюсь с людьми, кто поддерживает моё начинание и верит в нас. Значит идём правильным путём.

Профиль “Вкусной деревни” - на Авито

Вы можете задать свои вопросы Марии в комментариях. А если хотите, чтобы мы рассказали о вас в одном из следующих выпусков, присылайте нам свои истории через форму в этом посте.