Чем закончился последний Великий голод в Западной Европе
Все чаще аналитики сообщают о голоде, который надвигается на мир. В частности, на Ближний Восток и Африку.
В прочем, есть прогнозы и о грядущих голодных годах в Западной Европе. То есть, во Франции, Германии, Голландии и прочих высокоразвитых государствах.
Неподготовленного слушателя это может удивить до степени максимального недоверия:
– Как это голод во Франции? В богатейшей Франции? Вы что, с ума сошли?
А между тем, Европа жила в состоянии перманентного (непрерывного) голода вплоть до середины 19 века. Основными причинами называют, естественно, засухи (неурожаи), войны, эпидемии растений и т.д.
При этом, есть и более глубинная причина, по которой Европа особенно предрасположена к «голодовкам»– это сочетание огромной плотности населения с довольно скудными природными условиями.
Поясню насчет скудных природных условий. Вот, взять ту же Францию. Знаете, почему там так развито виноделие, а еще в ходу лягушки, виноградные улитки и багеты?
Я как-то уже писал об этом. Почвы Франции по большей части неплодородны, каменисты, скудны.
Конечно, современные агротехнологии даже в пустынях заставляют редиску колоситься, но в 14 веке таких чудес не наблюдалось, а потому основной культурой тамошних крестьян являлся виноград, который неприхотлив и растет даже на бедных почвах.
Виноград давал вино и быстрые углеводы, а еще на нем размножались улитки – это был хороший источник белка для голодающих крестьян. Также как и лягушки, которые тоже особо шикарных условий не требуют.
Откуда взялись багеты? Ну, то есть тонкие батоны? Все оттуда же – от отсутствия растительности и, в частности, лесов. Нет леса – нет изобилия дров. А когда мало дров – нужно придумать такую форму хлеба, которая быстро пропекается.
Это вам не каравай из русской печки, который (как и кашу, например), можно было выпекать сколь угодно долго – дров-то имелось в избытке.
В общем, скудная диета французских крестьян перекочевала в сытые времена 20-21 веков, считаясь, при этом, «особо тонкими деликатесами». Деликатесы эти, как мы с вами понимаем, являются памятниками, напоминаниями о том, как трудно было выживать простым европейцам (не элитам) еще лет 200-300 назад.
Чуть-чуть солнышка летом не хватило, чуть-чуть меньше дождей – и количества еды уже не хватало на огромное (для такой площади) европейское население.
Соответственно, каждые 10 лет (а то и чаще) случался голод, который выкашивал десятки тысяч и даже миллионы людей.
Например, в 1125 году Великий голод сократил население Германии в 2 раза. А за 100 лет до этого, в 1030 году, случился еще более страшный голод во Франции (продлившийся 3 года).
Не могу описывать всех его ужасов (не хочу бана), скажу лишь, что по описаниям летописца Рауля Глабера, в те годы на некоторых рынках продавалась человечина, а бедных людей изгоняли из городов (либо съедали), чтобы не делиться с ними скудными запасами еды.
Кстати, традиция изгонять бедняков на голодную смерть сохранялась во Франции даже в 17 веке. Такая вот «просвещенная Европа»…
Спутником голода всегда были болезни (чума, например), а еще чаще – войны. Борьба за еду никогда не останавливалась… Вот как выглядела карта Германии в 17 веке:
Правда, тогда это называлось не Германия, а Священная Римская Империя, но просто посмотрите, как там все намешано. И все друг с другом воевали, боролись за выживание…
Впрочем, последний Великий европейский голод случился не в Германии или Франции (которые, как вы поняли, являлись чемпионами в этом деле), а в Ирландии.
Это островное государство по соседству с Британией:
Тот, кто немного знаком с культурой США или хотя бы внимательно смотрит американские фильмы, знает, что в Америке живет очень много ирландцев. Их там еще считают «задирами», хулиганами и не очень любят (судя по фильмам).
Однако, мало кто знает, откуда столько ирландцев взялось в США. А это как раз последствие Великого голода, пик которого пришелся на 1847 год (его до сих называют «Черный 47-й»).
Тогда миллионы ирландцев бежали от голода, многие – как раз в Америку. Еще около 1,5 миллионам человек повезло меньше, они умерли от истощения.
Причиной того голода стала вот эта крошечная штука:
Это фитофтора – нечто среднее между грибом, растением и бактерией. Данный микроскопический паразит вызывает фитофтороз растений. В основном – пасленовых.
К пасленовым, напомню, помимо самого паслена относятся, например, еще и помидоры. А также – картошка. Вот ей, собственно, и не повезло в Ирландии середины 19 века.
Массовый фитофтороз охватил картофельные плантации, являвшиеся основой питания ирландцев. Начался голод, который длился 4 года и лишил Ирландию 25% населения (часть – умерли, часть – эмигрировали).
С тех пор, собственно, в Западной Европе большого голода больше не случалось. Главной причиной стало развитие транспорта и логистических цепочек.
Из-за возможности оперативно перераспределять провизию, неурожаи в Европе (которые все равно случались) перестали иметь такие катастрофичные последствия. Если в Европе выдавалась засуха, она теперь могла быстро завезти еду из других стран. В частности – из своих колоний.
Таким образом, с 19 века Европа не то чтобы победила голод, она просто переместила его со своей территории на чужую. В Африку например.
Эта схема существует и по сей день и базируется она, как и прежде, на хорошо развитом транспорте и поставках провизии (и удобрений) из других стран.
Т.к. начиная с 2020 года транспортные цепочки рушатся, а в 2022 году Европа нажила себе определенные проблемы с поставщиками удобрений, дизтоплива и прочего – риск большого голода реально существует.
Ни в коем случае не желаю его никому, но факт остается фактом…
Источник:
18 комментариев
2 года назад
А вот теперь мне поясните: куда девается зерно? 80-е года СССР покупал от 30 до 45 млн тонн зерна. И продавал 1 - 2 млн тн. Сейчас территория СССР ничего из зерна не покупает (+40 млн тн. ) и продает около 50 млн тн (+50 млн тн). Прибавка в мировые запасы +90 млн тн. Где зерно?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена2 года назад
Так что Незалежную, с ее черноземными землями, и которая сейчас слабая, ничего хорошего не ждет. Европейцы и американцы превратят и ее в колонию.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена