Сахар для похудения: такой же сладкий, только без последствий

Если вы так и не похудели к лету, то это вовсе не беда. В нашей стране нашли элегантное решение для всех сладкоежек, которые не влезают в летние сарафаны.

В Вятском государственном университете придумали, как получать браззеин (сладкий белок), который является альтернативой всем нам привычному сахару.

✖

При этом сахара белок будет слаще аж в две тысячи раз. Учёные считают, что с помощью этого чудо-средства можно будет сократить тот самый "скрытый сахар" в нашем повседневном рационе. И таким образом будет возможно бороться с бичом нашего века — ожирением.

Проректор ВятГУ Сергей Литвинец говорит, что новые технологии направлены не на получение браззеина, а на разработку технологических решений, которые позволят снизить стоимость конечного продукта.

По его словам, на первом этапе при помощи технологий учёные получили генетические конструкции для биосинтеза мутантных форм браззеина, который в 2000 раз слаще сахарозы.

В дальнейшем вятские специалисты планируют разработать эффективную систему выделения и очистки белка. А вся работа ведётся в рамках стратегического проекта вуза "Технологии здоровья".

Так что даже если вы не победили лишний вес к этому лету, возможно, благодаря разработкам наших соотечественников, вам-таки удастся победить жирочек на боках. А пока остаётся самый традиционный способ — заниматься и снижать количество сладкого и мучного.

Источник:

#диета #интересно #исследование #наука #открытие #похудение #сахар

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Не было бы счастья, да несчастье помогло: промышленная революция в Англии началась из-за засухи

Город неизвестной цивилизации обнаружили китайские археологи

Ученые выяснили, когда у человека появляется вкус и запах

12 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

sedoisever

12k

3 года назад

Ага. И будет он на вкус такой же мерзкий, как и все сахарозаменители...

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Мария Коненкова

3 года назад

Во-первых, он стопудово будет в 2000 раз вреднее сахара. Инсулинорезистенность, к примеру, будет вырабатываться сразу, а не со временем, плюс белок, значит, аллерген и всё такое. Во-вторых, эта новость на уровне сегодняшнего поста об отечественном изобретении эко-пластика из свёклы - дальше изобретения продукт не пойдёт, кто ж ему дасть, как грится. В-третьих, наверняка выяснится, что он и в 2000 раз дороже сахара, а следовательно, см. п.2.

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Fat Lynx

38k

3 года назад

А потом выясниться, что он вреднее сахара

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 12 комментариев