Биохимия: что это за наука и какие вопросы изучает. Разделы биохимии

Биохимия — это наука, которая исследует химический состав живых клеток и организмов, процессы, лежащие в основе их жизнедеятельности. Термин употреблялся учеными начиная еще с середины XIX века, полноценно предложен и введен в научную среду в 1903 году Карлом Нейбергом. Эта область знаний находится на стыке биологии и химии и является сравнительно молодой.

Разделы

Биохимия имеет обширное число внутринаучных дисциплин, которые классифицируются согласно предмету изучения.

Раздел биоорганической химии посвящен вопросам молекулярного состава организмов. Объекты исследования — регуляторы, влияющие на процессы обмена веществ, и нутриенты (белки, липиды, гормоны, углеводы, витамины), благодаря превращениям которых происходят все биологические события в живой природе. Этот раздел, в свою очередь, представлен биохимией:

• аминокислот;

• белков;

• ферментов;

• углеводов;

• нуклеотидов;

• витаминов;

• гормонов;

• липидов;

• нуклеиновых кислот.

Молекулярная биохимия изучает природу жизнедеятельности на одноименном уровне. Она включает комплекс наук, занятых исследованием механизмов передачи и хранения генетического кода, строения и функций главного своего объекта — клетки.

Биоэнергетика исследует закономерности образования, потребления и накопления энергии в живых организмах.

Функциональная биохимия занимается вопросами химических превращений на уровне органов, тканей и в целом объектов. Состоит из разделов:

• микроорганизмов (бактерий);

• растений;

• животных;

• человека.

Последний раздел имеет свою структуру и включает в себя направления, посвященные изучению биохимии крови, тканей, органов, мышечной деятельности, а также медицинских аспектов (исследование метаболизма в период заболевания).

Биохимия спорта изучает обмен веществ человека и его закономерности при предельной интенсивности или объемах нагрузок.