Ударение в слове творог: как правильно

Творог - как правильно ставить ударение в этом слове? На какой слог оно падает? Допустимы ли оба варианта и есть ли более правильный? Словарь, комментарий лингвиста.

Творог - это густой кисломолочный продукт, который получают нагреванием и процеживанием кислого молока: сначала молоко сквашивается, потом из него удаляют сыворотку.

Существительное «творог» происходит от праславянского корня, от той же основы, что и глаголы «творить» и «растворять».

Ударение в слове «творог» можно ставить и на первый, и на второй слог: тво́рог или творо́г. В словарях это существительное указывается с двумя ударными слогами: тво́ро́г.
Оба ударения правильны и допустимы с точки зрения литературной нормы. Говорите как вам больше нравится, ошибки здесь не будет.

Смотрите на сайте Fresh.ru:

Два ударения в одном слове - как такое может быть?

Вопрос о «правильном» ударении в слове «творог» вызывает бурные дискуссии и в реальной жизни, и в интернете. Сторонники каждого из вариантов обвиняют «противников» в безграмотности.

Но повода ссориться нет. В любом языке есть место вариативности, объясняет лингвист Максим Кронгауз. Это и делает русский язык живым. «Почему-то в нашем обществе ненавидят вариативность, - сетовал он в интервью «Русской службе новостей». - Сколько бы лингвист не объяснял, что можно и так и этак, он говорит: "А как правильно? Что-то ты лингвист от нас скрываешь"».

Многим школьникам и даже взрослым трудно принять наличие таких неоднозначностей. Люди «абсолютно уверены в том, что если в языке существуют варианты, то это бардак, волюнтаризм и разгильдяйство», отмечает на сайте «Правмир» кандидат филологических наук Ксения Туркова. В действительности многообразие языка, наличие принципа «и так, и так» - это признак силы, а не слабости языка, указывает она.

И все-таки, как лучше говорить?

В нормированной речи лучше говорить творо́г, отмечается в некоторых словарях и справочниках по русскому языку. В частности, ставить ударение на второй слог - творо́г - велел советский «Словарь ударений для работников радио и телевидения».

Для телевидения и радио был предусмотрен вариант более строгий, чем литературная норма, поясняет профессор Кронгауз: «Образованный человек мог позволить себе произносить слово и так, и эдак, а диктор телевидения обязан был говорить только так».
Цитата из журнала «Отечественные записки», 2003 год. Интернет-публикация на сайте Центра гуманитарных технологий.

#Максим Кронгауз #знания #орфоэпия #русский язык #творог #ударение

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Люди уступили дорогу пингвину

Вомбат воспользовался возможностью

Отец побил сына во время хоккейного матча в Канаде

0 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.