Парень, 17 лет питавшийся макаронами с сыром, объяснил свои вкусы
Житель Флориды Остин Дэвис объяснил, почему практически всю жизнь ест только макароны с сыром.
Остин Дэвис, 20-летний житель Флориды, последние 17 лет своей жизни он ел макароны с сыром. Он живет со своими бабушкой и дедушкой, Ричардом и Фэй, в маленьком городке Кистоун-Хайтс, к северо-востоку от Гейнсвилля. По словам Дэвиса, когда он приходит в супермаркет, больше ни один продукт на полках не возбуждает его вкусовые рецепторы, а отдел сырого мяса для него — и вовсе «адский пейзаж». Большинство овощей также неизвестны ему на вкус - он их просто не хочет пробовать. Единственное, что он покупает себе в магазине, — это готовые макароны с сыром Velveeta. Он предпочитает именно эту марку, потому что они самые «постоянные» и «всегда почти одинаковые на вкус».
«Я не хочу говорить, что храню верность макаронам с сыром, потому что это звучит так странно, но мое тело не позволяет мне есть что-то еще, — говорит Остин. - Я не выбирал быть таким».
Дома у молодого человека коробками с любимыми макаронами заполнен целый большой шкаф. Он традиционнно ест их за своим столом во время просмотра YouTube. Он знает, что у него есть проблема, и признается, что ему это «надоело», но не хочет включать в свою диету что-либо еще.
«Когда я пытаюсь есть новые продукты, я испытываю слишком сильные ощущения, — объяснил Дэвис. - Как только еда попадает в рот, происходит что-то вроде сенсорного взрыва — текстура, консистенция, как это ощущается во рту, вкус и куча новых ароматов, которых я никогда раньше не ощущал, - все это чересчур сильно, и даже если мне нравится то, что я пробую, у меня все равно будет непроизвольный рвотный позыв».
«Если мне не нравится новая еда, меня просто стошнит тут же, на месте», - предупреждает Дэвис.
По мнению медиков, Дэвис страдает избирательным расстройством пищевого поведения, которое также называют расстройством избегающего/ограничительного приема пищи (ARFID). Это тревожное расстройство, характеризующееся постоянным отказом от определенных продуктов или любого вида пищи из-за отрицательной реакции на определенные сенсорные характеристики этой пищи. В случае с Дэвисом, например, его тошнит от мысли о крови в сыром мясе.
Дети нередко проходят через фазу привередливости в еде, когда они очень мало интересуются едой, и ARFID обычно начинается именно в этом раннем возрасте. В отличие от анорексии и булимии, которые чаще отмечаются у девочек, это растройство чаще встречается у мальчиков.
Дэвис признался, что почувствовал сильное облегчение, когда ему поставили диагноз. «Оказывается, я не сумасшедший, у моей болезни есть имя! Это меня очень воодушевило», - признается он.
По мнению специалистов, ARFID часто бывает следствием психологических проблем в раннем возрасте. По словам Дэвиса, у него были проблемы с отцом, которого он описывает как «иногда действительно классного, а иногда не такого классного». Он признается, что отец нередко применял к нему меры физического воздействия. Из-за семейного насилия Департамент по делам детей и семьи забрал Дэвиса из дома. Однако в результате нездорового воспитания у него развилось посттравматическое стрессовое расстройство, и он нашел утешение в макаронах и сыре, как только научился готовить их, поскольку это была одна из немногих вещей в его жизни, которую он мог контролировать. Недавно Дэвис начал посещать психотерапевта и надеется, что в будущем сумеет расширить свою палитру вкусов.
Источник: — переведено специально для fishki.net
36 комментариев
Год назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаГод назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена