6 продуктов, без которых здоровье может пошатнуться
Ученые Научно-исследовательского института здоровья населения при Макмастерском университете в Гамильтоне, Канада, провели масштабный анализ, а также учли результаты пяти крупных независимых исследований из 70 стран. Несмотря на то, что в последние годы красное мясо связывают с раком и сердечными заболеваниями, его признали здоровой пищей.
Ученые не сомневаются: потребление жирных молочных продуктов защищает от преждевременной смерти
В статье, опубликованной в журнале European Heart Journal, говорится, что оптимальная здоровая диета включает от трех до четырех еженедельных порций бобовых, семь порций орехов, две-три порции рыбы и 14 порций жирных молочных продуктов, включая молоко, йогурт или сыр. Также ежедневно можно потреблять порцию цельнозерновых продуктов и мяса. Например, ломтик хлеба, полчашки вареного риса, ячменя или киноа и примерно 85 г вареного красного мяса или птицы.
Ведущий автор исследования доктор Эндрю Менте сказал: "Продукты с низким содержанием жира захватили внимание общественности и пищевой промышленности, а этикетки на продуктах питания только и гласят о снижении содержания жира и насыщенных жиров. Наши результаты показывают, что приоритетом должно быть увеличение количества защитных продуктов, таких как орехи, от которых часто отказываются из-за калорийности, рыба и молочные продукты, а не ограничение молочных продуктов, особенно жирных".
Научные данные подтверждают сказанное: молочные продукты, особенно жирные, защищают от высокого кровяного давления и метаболического синдрома.
В исследовании приняли участие 250000 человек, каждому присвоили балл здорового питания от нуля до шести, причем при балле пять и больше риск смертности был ниже. Также учитывались возраст, пол, соотношение объема талии и бедер, уровень образования, доход, проживание в городской или сельской местности, физическая активность, вредные привычки, диабет, использование статинов или лекарств от высокого кровяного давления.
Средний балл здорового питания составил 2,95. За 9 лет наблюдения было зарегистрировано 15707 смертей, 40764 инфаркта и инсульта. У тех, кто набрал пять и более баллов за самый здоровый рацион, вероятность смерти была на 30 процентов ниже. Они также на 19, 18 и 14 процентов реже страдали от инсульта, сердечно-сосудистых заболеваний и сердечных приступов.
Источник: — переведено специально для fishki.net
20 комментариев
11 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 месяцев назад
1. Мойте зубы после приёма пищи.
2. Посещайте стоматолога два раза в году.
3. Не суйте нос не в своё дело!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена