Креативность на кухне может проникнуть в разные уголки. Например, приготовить суши и роллы сложно само по себе, а превратить их в произведения, ещё труднее. В этом посте вы увидите невероятные и креативные японские лакомства.
Большая часть - крашеный рис. Это значит, что это даже не роллы. Это онигири.
И на тему умных комментаторов шо я аж не могу - суши это довольно большое название группы японских блюд из риса и морепродуктов. И то, что вы там пытаетесь родить как суси - называется сасими(на дайконе) либо как вид суси - нигиридзуси(соответственно, на рисе). А то, что вы говорите "роллы не суси" - макидзуси, тобишь, на европейский лад - роллы, один из видов суси.
Ну, во-первых, это, точно не суши, а роллы, а, во-вторых, нормальные (условно) только те, что краб (там хоть омлет есть и овощи какие-то. В остальных это просто крашеный рис и нори. Короче: есть их не то, чтобы жалко, а просто не вкусно
"ролл" - это по английски "рулет", кстати, слово "роль" - оттуда же, когда актерам раздавали реплики их персонажа в пьесе в виде рулона (кстати, тоже однокоренное слово).
И ролл может быть из чего угодно - это просто форма подачи еды, если мы говорим про еду. Слово суши (суси) все же подразумевает небольшие порции еды, сделанной на рисе.
И если уж занудствовать, то те же Филадельфии правильнее называть ролл-суси
8 комментариев
11 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 месяцев назад
И на тему умных комментаторов шо я аж не могу - суши это довольно большое название группы японских блюд из риса и морепродуктов. И то, что вы там пытаетесь родить как суси - называется сасими(на дайконе) либо как вид суси - нигиридзуси(соответственно, на рисе). А то, что вы говорите "роллы не суси" - макидзуси, тобишь, на европейский лад - роллы, один из видов суси.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 месяцев назад
И ролл может быть из чего угодно - это просто форма подачи еды, если мы говорим про еду. Слово суши (суси) все же подразумевает небольшие порции еды, сделанной на рисе.
И если уж занудствовать, то те же Филадельфии правильнее называть ролл-суси
Удалить комментарий?
Удалить Отмена