Что мы собственное питание не можем организовать?

После операций на ЖКТ больным обычно назначается энтеральное питание - искусственное питание, получаемое с едой или вместо пищи со специализированным составом из белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов. Такие компоненты легче усваиваются и обеспечивают полноценный рацион.

Производить это питание достаточно сложно и обычные пищевые производства не выпускают подобную продукцию. На сегодняшний день такое питание почти полностью импортируется. Но при этом имеет ряд недостатков - дорого стоит и плохо усваивается.

Поэтому специалисты СГМУ им. В.И. Разумовского задались целью организовать такую технологию производства, которая бы могла замещать зарубежные аналоги, и при этом была лучше. По сообщению директора университета, "специалисты центра используют природный потенциал пищевого сырья и продуктов в совокупности с собственной технологией его обработки в отличие от создания композиций из отдельных пищевых веществ".

Новое питание производится полностью из натуральных продуктов на российском оборудовании. Предварительные результаты подтвердили, что компоненты смесей соответствуют медицинским требованиям, а также имеют хорошую усвояемость - продукт имеет вязкость, как у воды, и при этом содержит качественный состав пищевых веществ, как в полноценном рационе.

Уже начались клинические испытания линейки энтеральной продукции, остается пожелать, чтобы все прошло удачно и питание начало поступать в российские больницы.