Готовить без соли и специй могут все, а вот есть это потом не каждый сможет. Попробовав несколько раз с соуса и и специями, я больше к простому не возвращался. Да, простое без всего этого приготовить можно быстрее и проще, но я лучше потрачу больше времени, чем буду жевать что-то пресное. И благодаря этому я начал более отчётливо чувствовать вкус еды - соусы и специи используются не чтобы его заглушить, а чтобы его подчеркнуть, сделать более ощутимым и приятным. Не пойму людей, которые отказываются от этого - особенно если это отказ даже от соли и перца.
Готовить без соли и специй могут все, а вот есть это потом не каждый сможет. Попробовав несколько раз с соуса и и специями, я больше к простому не возвращался. Да, простое без всего этого приготовить можно быстрее и проще, но я лучше потрачу больше времени, чем буду жевать что-то пресное. И благодаря этому я начал более отчётливо чувствовать вкус еды - соусы и специи используются не чтобы его заглушить, а чтобы его подчеркнуть, сделать более ощутимым и приятным. Не пойму людей, которые отказываются от этого
Детское меню значительно отличается от взрослого не только потому, что пищеварительная система до конца не сформировалось, а также требуется повышенное количество элементов для роста, но и потому, что дети хуже ощущают вкус еды и не умеют определять сложные вкусы из-за недостаточного опыта. Базовые вкусы закладываются именно в детстве, во взрослом возрасте человек либо их развивает, либо нет и тогда ему вообще не принципиально что есть. С одной стороны, этот подход верен, однако если имеется возможность есть вкусно, почему этим не пользоваться?
Детское меню значительно отличается от взрослого не только потому, что пищеварительная система до конца не сформировалось, а также требуется повышенное количество элементов для роста, но и потому, что дети хуже ощущают вкус еды и не умеют определять сложные вкусы из-за недостаточного опыта. Базовые вкусы закладываются именно в детстве, во взрослом возрасте человек либо их развивает, либо нет и тогда ему вообще не принципиально что есть. С одной стороны, этот подход верен, однако если имеется возможность есть вкусно, почему этим не пользоваться?
3 комментария
7 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 месяцев назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена