Мёд из Турции под микроскопом
Из самой настоящей Турции самый настоящий турецкий мёд в сотах. Да? Посмотрим на него в микроскоп.
Источник:
И сравним с тем, что сделали пчёлки на местной пасеке.
Источник:
Источник:
Первое, что бросается в глаза, стенки в сотах продукта из турции подозрительно однообразны. Создаётся впечатление, что они сделаны из стекла или пластика.
Источник:
Соответственно, и под микроскопом стенка такой соты больше похожа на полиэтиленовую плёнку.
Источник:
Источник:
Источник:
В проходящем свете
Перегородки сот из нашей пасеки прекрасны. Где-то они более прозрачны с рисунками словно на морозном стекле.
Источник:
Источник:
В других местах матовые бело-желтого цвета.
Источник:
Источник:
Источник:
Пропустив сквозь них пучок света, можно увидеть, что желтизну придаёт цветочная пыльца.
Источник:
Источник:
Ещё одна особенность турецкого мёда — крышки сот часто отваливаются от каждой соты в отдельности (см. фото ниже, слева). На дне коробки с мёдом множество отдельных шестиугольных крышек. Если попытаться снять крышку с местных сот, она, скорее всего, оторвётся большим куском (см. фото ниже, справа).
Источник:
Возьмём же этот большой кусок покровного материала и рассмотрим с увеличением ×200.
Источник:
Источник:
Опять же большое количество пыльцы.
Источник:
Источник:
Источник:
Увеличим отдельные пыльцевые зёрна в 1000 раз. Они разные.
Источник:
Источник:
Источник:
Прямо на поверхности найден усик насекомого, вмурованный в крышку соты.
Источник:
Крышки сот из Турции.
Источник:
Они не содержат почти никаких включений. Нет, встречаются, конечно, какие-то микроскопические огрызки, но не более того.
Источник:
Источник:
Поискав хорошенько в этой пустыне, я всё же нашел что-то, что можно принять за пыльцевое зерно. Может быть оно попало сюда из мёда?
Источник:
Увеличение ×1000
Заключаю: соты в продукте из Турции искусственного происхождения.
Ну, а что же с самим мёдом? Вот проба труда заморских пчёл, в которой мы видим характерные пластинки кристаллизовавшихся сахаров.
Источник:
Источник:
Источник:
Увеличение ×750
Мёд из иркутской пасеки полностью прозрачен. В нём, по традиции, иногда встречается пыльца.
Источник:
Источник:
При очень большом желании можно разглядеть некоторое подобие пластинки.
Источник:
Источник:
36 комментариев
3 недели назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 недели назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена3 недели назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена