Врач предостерёг от заваривания чая в пакетиках

Доктор Марк Хайман советует: «Выбирайте рассыпной листовой чай и заваривайте его. Ситечко из нержавеющей стали или стекла значительно уменьшит количество микропластика, который может попасть в ваш напиток».

«Если вам нравится заваривать чай в пакетиках из-за удобства, обратите внимание на их состав. Важно, чтобы они не содержали бисфенол-А (BPA), фталаты, полипропилен и эпихлоргидрин. Ищите чайные пакетики из хлопка и растительных волокон. Чай может стать незаменимым источником антиоксидантов. Однако, как и в случае с другими продуктами питания, качество имеет значение».

В чае, заваренном с помощью пакетика из пластиковой сетки, содержится примерно 12 млрд микрочастиц и более трех млрд наночастиц пластика.

В исследовании отмечается: «Мы провели эксперимент, чтобы понять, могут ли пластиковые чайные пакетики выделять микро- и нанопластик в процессе обычного заваривания».

«Мы выяснили, что при заваривании одного пакетика при температуре 95 °C в одной чашке напитка оказывается около 11,6 миллиарда частиц микропластика и 3,1 миллиарда частиц нанопластика. Состав частиц сопоставлен с составом исходных чайных пакетиков (нейлон и полиэтилентерефталат) с помощью инфракрасной спектроскопии с Фурье-преобразованием (FTIR) и рентгеновской фотоэлектронной спектроскопии (XPS). Уровень содержания частиц нейлона и полиэтилентерефталата на несколько порядков выше, чем содержание пластика в других продуктах питания, о котором сообщалось ранее».

Микропластик — это мельчайшие частицы пластика, которые могут выделяться из различных потребительских товаров, таких как одежда, игрушки, упаковка, пищевые контейнеры и даже шины.

Эти частицы не только загрязняют воздух, воду и пищу, но и могут попадать в наш организм, потенциально вызывая воспалительные процессы.