Еда как перфоманс: 15 примеров гастрономического трэш-арта

Главная задача заведений общепита абсолютно простая и даже примитивная - накормить и напоить.

Но случается и так, когда вы с нетерпением торопитесь в кафе или ресторан, чтобы устроить себе праздник живота или просто гастрономический расслабон, а он приобретает неожиданный оборот. Всё дело в творческом (порой излишне) подходе поваров, которые ставят во главу угла художественное наполнение, а не вкус. В результате получаются такие странные блюда.

✖

1. Странный способ есть клубнику со сливками

2. Многочисленные следы ножа, оставленные предыдущими клиентами, вызывают вопросы касаемо гигиеничности такой подачи

3. Даже блюда из ресторана, позиционирующего себя как один из лучших, могут быть странными

4. Круглое основание - это тарелка... А ещё недавно этот мексиканский ресторан в Гвадалахаре был местом, где можно было отведать изумительные национальные блюда

5. Веганские спагетти на сковороде. Это Рим, а не придорожная забегаловка

6. Вишневый пирог и кофейный коктейль

7. Редис обмакнули в соус и эффектно выложили в чашу с камнями

8. Неужели это тот самый легендарный "коктейль с креветками"?

9. Тарелки? Нет... Колесо обозрения!

10. Поесть из кратера сегодня не входило в мои планы, но...

11. Картошка фри в металлической кружке

12. «Корнуолльское золото», 14 фунтов за порцию. По желанию большая порция подаётся на лопате

13. В этом ресторане в Ипсвиче нет тарелок

14. Бублик с лососем в птичьей клетке

15. Пакетированный напиток бывает и таким

Источник:

#Еда #блюдо #креатив #повар #подача #приготовление #странно #тарелка #творчество

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

17 фотографий еды, вызывающих экстаз своей идеальностью

16 случаев, когда рестораны использовали для подачи блюд что угодно, но не тарелки

Мнение фудстайлеров: тарелки – это для слабаков

18 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

Лучший комментарий

Остап_Бендер_Задунайский

11k

7 месяцев назад

Перформанс блт...

Показать комментарий полностью 1

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Denis Cudreacov

7 месяцев назад

чё доё...сь? в ресторан давно ходят не за "поесть", поесть ходят в шарменную / пельменную и чебуречную.
в ресторан ходят за эмоциями и впечатлениями... вот и приходится бедым рестораторам выдумывать экзотичные подачи и блюда, так их еще потом всякие маргиналы на фишках песочат

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Walter

15k

7 месяцев назад

"Главная задача заведений общепита абсолютно простая и даже примитивная - накормить и напоить." --- это звучит как один из лозунгов ХХV съезда кпсс.
и те фотки совсем не из заводских столовых... не нравитcя, не ешь!

Удалить комментарий?

Удалить Отмена

Показать 18 комментариев