Ужасы нашей Империи
Не верите — вот вам скрин:
Кстати, арифметика — лженаука. С точки зрения каклухи Оксаны, 59 — 50 = 14 рублей. И вот так у них всё.
Для тех, кто не в курсе — тушки куриц второй категории в Ленте стоят 67 рублей за кг. Они, ясен пень, не ах — вторая категория — но даже они лучше, чем те курицы, что продавались в СССР. И их никто не берет — все же такие бедные, что брыляют даже от парной курятины типа чистых грудок по 135 рублей, берут что-то за 200 с лихом «натуральное, выкормленное на чистом экологичном зерне».
Вдогонку — пытливые умы обнаружили страшное. Власти скрывают! Читайте:
Вот ведь оно как на самом деле. «Они делают зеленый сойлент из этого самого» — впрочем, я уверен, что придумывавшие эту хрень классический фильм не смотрели.
272 комментария
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Но сами по себе куриные шкурки хороший продукт, если знать где ево использовать :) Когда делают стейки с ноги куриной (у нас в Израиле "Паргит" называется) то кожу ессесна снимают, да и когда куриные грудинки делают тоже снимают. Ее выбрасывают.
Я иногда у своево мясника прошу отложить мне пару пакетиков и он отдает безплатно.
Так вот что с ними делать. Акуенный рис! Просто как гарнир, а там уже мяско или котлетки в сторонке.
В большой глубокой сковородке эту самую кожу кидаем, заранее нарезаную на мелкие кусочки и на самом маленьком огне начинаем томить. Весь жир с кожи выходит. Это прямо как делать смалец (куриный, свинной, говяжий). Шкварки вынимаем и в сторонку.
А потом начинаем жарить лук в этом жиру, когда лук уже почти готов морковку соломкой нарезаную. Жира будет много, они не жарятся прямо внутри жира. Во фритюре :) Когда уже лук и морковка готовы добавляем специи : куркума, индийский карри, соль, перчик и цельные зубчики чеснока в кожуре. Перемешать хорошенько, добавить заранее вымоченый в воде рис. Залить кипятком до уровня риса и на самом маленьком огне томить 50 минут.
По вкусу как куриный плов выходит :)
На этом жиру и картофан пожарить и что угодно очень хорошо. Уж куда лучше, чем на масле.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Куриный жир у мясника покупаю и сам топлю :)
А вот хлебушек макать в жирок после тово как пожарил цыпленка табака Мммм :)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена