Кстати, брат работал в ресторане 5ти звездочной гостиницы - там действительно просто выкидывают даже чуть несвежие продукты и закосяченные блюда, так что есть еще приличные места)
Сейчас редко вообще нормальное обслуживание найти можно (не только в ресторане). Любой считает себя просто царем и богом, если ты от него чего-то ждешь, хотя его задача - отнести заказ на кухню и донести до гостя тарелку. Сама работала когда-то в этой сфере - есть, конечно, и гости гады, но это обязанность официанта быть вежливым и учтивым. У каждого своя работа, так почему они считают себя выше других? Сами по кафе не ходят? Повели недавно коллег иностранцев в приличное ранее место (часто бывали там лет 5 назад), а нас обхамили начиная с порога, простые блюда готовили полтора часа, в итоге уже кто-то все съел,а кто-то сидит ждет, а официантка на вопросы возмущается типа "у нас полный зал". Как будто это должно волновать клиентов, забронировавших столик за неделю. В общем, испортилось заведение, как и многие-многие другие(
В заведениях, где присутствует элемент пафоса, обычно хозяева или управляющие не церемонятся с персоналом, в случае возникновения конфликтов с клиентами, даже с хамовитыми, т.к. в таких заведениях очень хорошие ставки и проценты, поэтому сам персонал доносит на своих же, чтобы освободить место знакомым и родственникам. Два моих племянника работают в сфере питания уже лет по 10 каждый и в целом все зависит от уровня заведения и отношения к этому заведению его хозяев(руководства).
Сколько банкет не заказывал, всегда 10-15% берется за обслуживание. Бухла ****или процентов 50. Обслуживание это и есть чай, так что сдачу требовал до копейки. Один раз потребовал пересчитать пустые бутылки-воя было, шо пипец... В душу насрали... А ящик коня-то умыкнули, бедненькие...
На больших банкетах недодают до 30% заказа, но обижаются на небольшие чаевые. Ребята, вы уж как-то определитесь, что вы хотите - больше чаевых, или меньше воровать! И это не последствия так называемого "совка", на западе отношения сферы обслуживания к клиенту не лучше.После всего озвученного вывод один - ГОТОВЬТЕ САМИ!
Пиво??? в БЛЕНДЕРЕ??? ржал в голос...))))))))))) просто кран в обратную сторону нагибаешь и он тупо пену дает. ))) Всегда так делали, когда не успевали отнести до осадка пены...
48 комментариев
11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена