Французское слово "cotelette" означает ребрышко, и первоначально так называли только натуральные изделия из свиной , бараньей и телячьей корейки в виде ломтика мяса с косточкой
Рубленные порционные изделия появились сравнительно недавно и носят названия таких же натуральных изделий, только с прибавкой "рубленная (рубленный). Например, бифштекс - жареная средняя часть говяжьей вырезки, а сформированное в виде таблетки изделие из рубленного мяса называется бифштекс рубленый. То же самое с котлетой. Есть натуральная котлета, а есть рубленная. http://padaread.com/?book=42492&pg=16http://padaread.com/?book=42492&pg=16 и http://padaread.com/?book=42492&pg=17http://padaread.com/?book=42492&pg=17
363 комментария
11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
- ******и мне еще, мразь!!!
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Французское слово "cotelette" означает ребрышко, и первоначально так называли только натуральные изделия из свиной , бараньей и телячьей корейки в виде ломтика мяса с косточкой
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
http://padaread.com/?book=42492&pg=16http://padaread.com/?book=42492&pg=16 и http://padaread.com/?book=42492&pg=17http://padaread.com/?book=42492&pg=17
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Родился на брегах Невы,
Где может быть родились Вы,
Или гуляли, мой читатель...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена9 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена