ХрустЪ французской булки услышал я в этом предложении: "Зато какой плюс: страна была ведущим производителем зерна, поэтому мука всегда была практически в любом доме, ну а начинка - исходя из наличия".
В каком блин, "любом доме"? Крестьяне, которых было абсолютное большинство и хлеб-то далеко не каждый день ели, а про белое я уже совсем молчу.
Про цифру 40% призывников, впервые попробовавших мясо в армии писать нужно, не?
Основным зерном на столе у крестьянина была не рожь и пшеница, а просо.
Капуста, репа, брюква, горох - вот основные продукты из которых готовили пищу крестьяне. Гречка - да тоже была, но не везде. К 19 веку к рациону крестьянина добавился картофель.
Молоко - только у тех, кто мог содержать корову - а это не каждый себе позволял.
Ага, конечно, всегда. Та, что оставалась после уплаты непомерных повинностей и налогов. Очень часто - совершенно низкого качества - грубая и с отрубями - из-за того, что у деревенской общины не было мельницы и мололи муку вручную. Нередко - особенно в средней полосе, из-за высокой влажности, зерно успевало прорастать, и портилось - мука получалась малосъедобная. Кроме того - заражение спорыньёй было тоже не редкостью.
Из-за всего этого отравления были достаточно частыми явлениями.
Почти везде по весне ели именно такую муку. Да ещё мешали её с гороховой мукой, а то и с сорной травой, (семенами лебеды например).
Не говоря уж об неурожайных годах. При просто отвратительном качестве труда - неурожай - это практически приговор семье, не имеющей хоть каких-либо запасов продовольствия.
Попробовать бы всех, кто вопит о "хорошей жизни крестьян в царской России" отправить хотя бы на 3 месяца возделывать сохой кусок малоплодородной земли от темна до темна. Пусть бы пытались вырастить хоть что-нибудь, питаясь вот такой мукой, брюквой и репой.
539 комментариев
11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
У вас совесть есть?!
Я после таких картинок готов холодильник вытряхнуть!!!
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
А если ещё правильно замаринованного....
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
В каком блин, "любом доме"? Крестьяне, которых было абсолютное большинство и хлеб-то далеко не каждый день ели, а про белое я уже совсем молчу.
Про цифру 40% призывников, впервые попробовавших мясо в армии писать нужно, не?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Капуста, репа, брюква, горох - вот основные продукты из которых готовили пищу крестьяне. Гречка - да тоже была, но не везде. К 19 веку к рациону крестьянина добавился картофель.
Молоко - только у тех, кто мог содержать корову - а это не каждый себе позволял.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Из-за всего этого отравления были достаточно частыми явлениями.
Почти везде по весне ели именно такую муку. Да ещё мешали её с гороховой мукой, а то и с сорной травой, (семенами лебеды например).
Не говоря уж об неурожайных годах. При просто отвратительном качестве труда - неурожай - это практически приговор семье, не имеющей хоть каких-либо запасов продовольствия.
Попробовать бы всех, кто вопит о "хорошей жизни крестьян в царской России" отправить хотя бы на 3 месяца возделывать сохой кусок малоплодородной земли от темна до темна. Пусть бы пытались вырастить хоть что-нибудь, питаясь вот такой мукой, брюквой и репой.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Хотя бы воспоминания Льва Толстого о русской деревне 19 века найди.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена