Отличный лимонад.
берете 1 кг лимонов.
берете грамм 600-700 сахара.
лимоны мелко режете (у меня была спецовая овощерезка) и засыпаете сахаром. Но сахар не весь сыпьте, оставьте немного на вторую стадию (грамм 150-200).
Ставите под гнет часа на 4.
Через 4 часа сливаете образовавшийся сироп, а лимонную стребуху засыпаете остатками сахара. И опять под гнет на час-два.
Второй раз я ставлю для того, чтобы получить побольше лимонного привкуса, а не просто кисло-сладкое нечто. Если оставить скажем часов на 12 - то появится горечь. Чем-то напоминающая швепс. Можете поэкспериментировать :)
Вобщем, концентрат сливаете, а стребуху уже полоскаете водой. Это чтобы зря продукту не пропадать. с 1кг лимонов выполаскиванием получите с пару литров лимонада.
Концентрат можно просто добавлять в газировку, можно морозить кубики, можно в чай.
Концентрат весьма насыщенный получается: разбавлять водой для яркого вкуса нужно примерно 1:5.
Ну а там уже на свой вкус делайте концентрацию.
Мегаленивый рецепт, а итог - на отлично!
70 комментариев
11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
берете 1 кг лимонов.
берете грамм 600-700 сахара.
лимоны мелко режете (у меня была спецовая овощерезка) и засыпаете сахаром. Но сахар не весь сыпьте, оставьте немного на вторую стадию (грамм 150-200).
Ставите под гнет часа на 4.
Через 4 часа сливаете образовавшийся сироп, а лимонную стребуху засыпаете остатками сахара. И опять под гнет на час-два.
Второй раз я ставлю для того, чтобы получить побольше лимонного привкуса, а не просто кисло-сладкое нечто. Если оставить скажем часов на 12 - то появится горечь. Чем-то напоминающая швепс. Можете поэкспериментировать :)
Вобщем, концентрат сливаете, а стребуху уже полоскаете водой. Это чтобы зря продукту не пропадать. с 1кг лимонов выполаскиванием получите с пару литров лимонада.
Концентрат можно просто добавлять в газировку, можно морозить кубики, можно в чай.
Концентрат весьма насыщенный получается: разбавлять водой для яркого вкуса нужно примерно 1:5.
Ну а там уже на свой вкус делайте концентрацию.
Мегаленивый рецепт, а итог - на отлично!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Спасибо.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
И да, за руль лучше не садиться.
А вообще, рецептик в закладки!)) Спасибо.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
очень тяжело. Новосибирск
сегодня (30.06) началась прохлада, +25 j,tofkb/
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена