Кстати, единственный плюс автору в том, что узбеки готовят плов именно в четверг. И еще. - Плов есть разных видов, это зависит от региона узбекистана, где готовят его и чей является национальным блюдом
А в чем собственно секрет со специями? Зира, шафран (не много) черный, красный перец. По настроению сушеный барбарис (кому то не нравится, кто-то в восторге) или зерна граната (закидывать за минуту до приготовления плова). Ни в коем случае не юзайте приправу из пакетиков. Типа "приправы для плова". В плове дело в рисе. В идеале красный (баткенский) но в РФ такой *** найдешь. Пойдет и басматика, только не пропареная. Автор **анул в свой плов обычный рис. Поэтому не плов а каша-)
А мне помнится, что правильный рис назывался "девзира". Но автору поста, думаю, не важно какой был рис. Эту самопальную шавлю я бы постеснялся выкладывать.Надеюсь, этого не увидит Сталик Ханкишиев, а то застрелится.
В настоящем плове из специй должны быть только соль и зира. А вообще самый вкусный плов - это тот который варишь сам, с душой..и для хорошей компании)))
Эх , вы - критики. Это же процесс, это же атмосфера, это же кайф компании, природы. Ну, а плов - главное чтобы им нравилось, и еще научаться, ведь на правильном пути.
769 комментариев
11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Автор, скинь рецептик на сайт ФСИН, им понравится)))
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена