Мда, вот взял человек и рассказал все секреты :) Даже жаль немного)
Единственное, что по фото хочу отметить, что рис немного переварился... Спасибо автору :)
Всё абсолютно правильно. Только рис я покупаю дешевле (350 р за кг - это круто), пропаренный, стараюсь сильно не солить, шафран для цвета, красный перец умеренно. Баранина - это тоже дороговато, обычно идёт говядина, свинина (такой плов называется плов по-кубански, хи-хи). Куски мяса режу некрупно, размер со среднюю сливу. К плову зелень, помидоры и огурки, да и какой зелёный чай? Мы люди русские, холодная водочка и понеслась!
автор выложил рецепт НАСТОЯЩЕГО УЗБЕКСКОГО плова! именно такой плов и должен быть по своей сути! А у Вас уже не совсем "тот" плов.Идеальный плов именно с баранины,а не свинины.
Не удивлюсь,если Вы и в харчо кладете свинину,хотя по правильному рецепту там должна быть ТОЛЬКО говядина.
258 комментариев
10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Буду пробовать готовить по этому рецепту, по любому должен получится офигенный плов.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Единственное, что по фото хочу отметить, что рис немного переварился... Спасибо автору :)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Не удивлюсь,если Вы и в харчо кладете свинину,хотя по правильному рецепту там должна быть ТОЛЬКО говядина.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена