если большой казан, лопаткой перемещивают, иле миксером для раствора? кто минусует , тот никогдане видел плова, лежащего на блюде золтистыми слоями и источающим аромат на всю округу
ДА КАКАЯ БЛЯДЬ РАЗНИЦА???? Неужели вы так зажрались, ччто вам такое произведение исскуства не канает? Я ем рис с луком и мокровкой с туушенкой и не обламываюсь. А тут такая вкууснятина!
Смешной ты) Вот я например ненавижу печень. Я как только унюхиваю ее запах меня начинает просто тошнить, появляется рвотный рефлекс. Я пробовал кучи разных вариантов печенки - но итог один. Просто хочется подальше убежать. Как бы ее не готовить - это всеравно останется печенкой, на которую у меня рвотный рефлекс. Организм говорит, что лучше не смотри на нее даже, а то я выверну тебя. Так что все высказывания типа "вы пробовали не тот" или "не такой" звучит глупо.
плов и в кастрюле можно готовить, если уметь.
кстати тут способ довольно экстремальный, нужно приловчится.
можно все ингридиенты положить слоями и он готовится в таком виде. только дырки нужно делать, чтобы плов "дышал". а запаренный чеснок - самая вкусная часть, от плова идет такой запах, аж с ног сбивает, так вкусно пахнет. и чеснока надо очень много.
души нет в плове, если ты будешь делать его как любят у нас готовить в столовых. получается вареный рис с мясом)))
а если умеешь делать плов, то хоть в глубокой сковороде приготовь, будет тот же плов. если умеешь его готовить, то посуда тебе не помеха, сделаешь в чем угодно
Ключевое слово здесь "мультиварка", туда продукты напихал, программу задал, оп-ля через 40 минут "плов" готов! В глубокой сковороде можно, в кастрюле можно, в утятнице как-то готовил.
Автору огромное спасибо за рецепт и хорошие фотки! Но если можно вопрос: что за казан с печкой и на сколько литров Вы используете? Просмотрел сайты по продаже казанов и совсем растерялся:
Узбекские казаны поголовно с алюминиевыми крышками...
Казаны пр-ва Украины, Белоруссии, России то с плоским дном, то с пластмассовой ручкой на крышке...
Посоветуйте пожалуйста!
Этот казан маленький (на 6 л.) Максимум - 1.5 кг риса влезает только (+ мясо 1.5 кг, + морковь 1.5 кг и 800 гр. лука) Перемешивать приходилось откладывая "лишний" рис в отдельную плошку. Казан и очаг были приобретены на рынке за 6 т.руб. У них же можно заказать любой казан с очагом. Лучше взять казан литров на 8 или 10. А что касается крышки, то абсолютно без разницы, алюминиевая она или нет. Главное, чтобы она была железная. А под нее на казан можно положить полотенце, когда накрываете плов и, таким образом, казан будет работать как скороварка.
258 комментариев
11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
кстати тут способ довольно экстремальный, нужно приловчится.
можно все ингридиенты положить слоями и он готовится в таком виде. только дырки нужно делать, чтобы плов "дышал". а запаренный чеснок - самая вкусная часть, от плова идет такой запах, аж с ног сбивает, так вкусно пахнет. и чеснока надо очень много.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
а если умеешь делать плов, то хоть в глубокой сковороде приготовь, будет тот же плов. если умеешь его готовить, то посуда тебе не помеха, сделаешь в чем угодно
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Узбекские казаны поголовно с алюминиевыми крышками...
Казаны пр-ва Украины, Белоруссии, России то с плоским дном, то с пластмассовой ручкой на крышке...
Посоветуйте пожалуйста!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Еще раз огромное спасибо!
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена11 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена