иди убейся. я слегка надкусил(снизу, далеко от семян) мякоть, так потом пару часов ходил с обожженными губами, слезяшимися глазами. галлон молока убил тупо пытаясь смыть ету х@рь!
Угу, там снизу идут семенные волокна, которые тоже очень жгучие, но сама мякоть даже сладковатая. Только что съел один халапеньо. Раз на ты перешёл, то дам совет: Нужно резко поесть хлеба и запить текилой, а не пить молоко.
кстати если перец нарезать не кольцами а дольками (вдоль) то он практически не острый становится. Не верил пока не попробовал. Естественно зерна жрать не стоит ))))) П.С. Я, кстати не когда не запиваю если действительно перебрал с перцем. Луче перетерпеть или заесть. Многие делают классическую ошибку, сразу запивают водой (не дай Бог еще и с газом).
Вот и я им твержу, что мякоть не жжёт. А они минусуют :)
Заедать нужно быстрее. Хлебом. И запить текилой. Именно текилой. Тогда минут через 5 начнёт приходить облегчение.
Народ,с этим надо аккуратнее. Реальная жесть. Сам очень люблю острые соусы,так что знаю что говорю. Однажды,по молодости, на спор "схомячил" стручок кайенского перца. А затем пытался запить водой. Полчаса на полу в позе "эмбриона" показались вечностью. Он обжигает не только полость рта,но весь свой путь до выхода. А по шкале Сковилла это так,середнячок.
Водой запивать не лучший способ. Капсацин очень плохо растворяется в ней. Лучше прополоскать рот молоком. И пососать кусочек сахара. А кайенский перец вообще-то салатный. Где-то 50-100 тыс.SHU.
Ну, ну... Уже второй год у меня растет Trinidad Moruga Scorpion в горшках на террасе. Да, он горький, для прямого употребления, но не настолько, как его описали. К шашлыку и отбивным - самое то. Еще им очень вкусно брынзу посыпать. Иногда кладу немножко в чай или коффе с молоком, во время грипных эпидемий. Может и не помогает (кроме плацебо и общего поднятия тонуса), но вкусно.
Кроме него, у меня еще несколько разновидностей Trinidad Scorpion - очень хорошо прижились.
И еще 7Pot Brain (1.9 мил.сковилей). Про него не написано в статье, но можно посмотреть здесь: http://www.crazyhotseeds.com/top-10-worlds-hottest-peppershttp://www.crazyhotseeds.com/top-10-worlds-hottest-peppers
Очень вкусный и сочьный. Чудесное дополнение (в небольшом колличестве) к салатам.
193 комментария
10 лет назад
"Настоящий мексиканец обжигается трижды:
1) когда ест
2) когда срёт
3) когда наступает в кучу"
Удалить комментарий?
Удалить Отмена5 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Заедать нужно быстрее. Хлебом. И запить текилой. Именно текилой. Тогда минут через 5 начнёт приходить облегчение.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Кроме него, у меня еще несколько разновидностей Trinidad Scorpion - очень хорошо прижились.
И еще 7Pot Brain (1.9 мил.сковилей). Про него не написано в статье, но можно посмотреть здесь:
http://www.crazyhotseeds.com/top-10-worlds-hottest-peppershttp://www.crazyhotseeds.com/top-10-worlds-hottest-peppers
Очень вкусный и сочьный. Чудесное дополнение (в небольшом колличестве) к салатам.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Сыыыыыыр
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена