Всегда был готов лопатой врезать таким соседям, которые дымят, коптят в своём дворе и весь дым к тебе в дом идёт и дети задыхаются и вся одежда прованивается дымом.
Один даже начал вякать, что типа его дом, он купил и делает что хочет. На что я ему указал, что костры палить в черте города вообще-то запрещено. Хорошо он потом продал дом и свалил, обиделся.
Хе, у нас в Киргизии 7 областей, в каждой - свой рецепт плова. Фирменный)) Самый вкусный, на мой взгляд, Ошский. Хотя по стране готовят более 40 видов плова спецы - включая "сладкий" с сухофруктами, из разного мяса, с добавлением разных специй и используя разный рис. Каждый по своему вкусный. Боюсь представить как в Узбекистане, но местные узбеки готовят плов - объедение. Настоящий плов, по их словам, может приготовить только мужчина и только на открытом огне.
не люблю кучу всякой мути(нут, барбарис, инжир и т.д) от "поваров" думающих что они спецы в плове, но в Ташкенте я даже не замечаю этих добавок в блюде, хотя говорят что они есть... не знаю почему.
Где там Девзира? Что за красные специи в блюде? Состав плова: рис - девзира (кирпичного цвета), масло хлопковое, мясо баранина, бараний курдюк, соль, зира, морковь желтая (среднеазиатская), вода. Готовится 40(сорок) минут на томлении, после закрытия крышки казана, гермитично не открывая не разу.
Лук можно, но способов приготовления без лука масса, в зависимости в каком регионе готовится плов. Но так много нельзя никак, как описал автор. А вот морковь не жалея, хоть пол казана, она ужарится и будет совсем не чувствительна, а лишь дополнять и смягчать вкус и так восхитительного плова.
472 комментария
10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Один даже начал вякать, что типа его дом, он купил и делает что хочет. На что я ему указал, что костры палить в черте города вообще-то запрещено. Хорошо он потом продал дом и свалил, обиделся.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Тошнит от сочетания сладкого мяса.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена