Ну и Здравствуйте =) Пост хороший и правильный. Сочувствую всем сотрудникам сферы обслуживания, поскольку и сама являюсь таковой. В идеале человек приходящий покушать или за покупками-дожен остаться не только довольным полученным но и уйти с хорошим настроением. Ну это в идеале. Клиенты разные и заряжены как положительно так и отрицательно. В любом случае сотрудник ВСЕГД обязан быть вежливым и приветливым. Как бы не повернулись события. Это правило прописанное в договоре любого в сфере обслуживания. Сложно сравнить мою работу с фаст-фудом. Я работаю в розничной торговле дорогим алкоголем. Наплывы покупатеелй только по праздникам и перед выходными. Очередей нет. Но и в этом своя сложность т.к. каждому покупателю приходится уделять больше времени и внимания. Консультации по продукции, выслушивание придирок, сомнений в качестве/подлинности. Слушаю лекции от убежденных в собственной грамотности и осведомленности) Крайне редко но бывает что узнаю что-то новое и действительно полезное для себя. Но даже когда человек несет дичайшую ересь -я не могу ему на это указать. Только улыбка и - "Возможно Вы правы". Частенько приходят пьяные, частенько ведут себя по-хамски или лезут. Приходится находить, опятьже, вежливые методы осадить. 70% покупателей постоянные. Любят делиться проблемами и радостями, рассказывают о своих жизненных ситуациях. Как однажды сказал один весьма достойный в моем понимании работодатель - "В первую очередь человек приходит не за покупками. А ... пообщаться". По большому счету так и есть. Некий обмен энергией. Здорово, когда это позитив;
-У меня дочь защитила диплом.
-Завтра улетаю в отпуск.
-Свадьба...
Дни рождения, романтические вечера... и т д...
Радуюсь вместе с ними.

Один дедулька часа полтора читал свои стихи. Заложив руку за борт пиджака дикламировал (при этом, пардон, слюни летели в разные стороны). Мучительно но стойко дождалась пока угомониться ))) Ну и конечно восторгалась)

Или бывает совсем тяжело -
Мама умерла на руках. Скорая не приехала, небыло свободных машин.
Новорожденного внука загубили нерадивые врачи...
Дочь выгнала из квартиры и пьет там с приятелем-гасторбайтером...
Одинокая старушка затопила три этажа из-за неправильно установленой наемными рабочими сантехники. Хоть как-то извиниться за ущерб, а из сбережений только "гробовые".
От некоторых таких откровений волосы дыбом и потом еще долго тяжело на душе от сочувствия и переживания за совсем чужих людей.

Вот пока писала коммент - зашел один из постоянных покупателей. Весьма солидный мужчина средних лет. Нужного в магазине не нашел но зато... поделился. Никогда бы не подумала -но у человека игровая зависимость. И тяжело и стыдно и сделать ничего с собой не может. Зарабатывает много, но стал все проигрывать. И поделиться ему нескем. С близкими... не вариант. Скрывает. Но рассказал мне и стало ему вроде легче. Делиться надо. Так даже когда кому-то постороннему расказываешь вроде и в собственной голове все на места становится и какая-то доля груза уходит.

Вот такая вот работа. Вроде и как психологом тоже =) Алкоголь... Такие разные поводы.
Отчасти приятно что со мной делятся, но бывает слушать тяжело и слов в поддержку не найти, настолько все сложно.
Выработалась уже привычка улыбаться ВСЕМ. Гдето читала, что русским это не свойственно. Скорее западный менталитет. Мол, русскай человек не щедр на улыбки и не улыбнется кому попало. Видимо работа сказывается. Иногда это воспринимают неправильно. Открытость, доброжелатеьлность, улыбка... Это порой расценивается как ... ФЛИРТ ! Эт просто ужастно =)
В фаст-фуде по идее происходит тоже самое только в ускоренном ритме и в сжатой форме. Кто улыбнется, поздоровается и зарядит позитивом., ктото приносит с собой ***но и щедро им делится с подвернувшимся невольно кассиром.

Старайтесь быть добрее к окружающим. Пусть не всегда, но вам ответят взаимностью. В глубине души этого бы хотели все. Мне кажется что изначально, с рождения, человек настроен именно на позитивное восприятие мира- обратите внимание на детей... Улыбайтесь чащще. Будьте более открытыми людям. Это здорово.

Чтото я разговорилась. Видимо захотелось тоже поделиться)))
Всем добра!

А я люблю работать с людьми)
Понятно, что для этого нужно владеть определенными качествами и характером. А, главное, быть стрессоустойчивыми.
Автор, Вы до всех не докричитесь. Это бесполезно. И коль работаете в сфере обслуживания, научитесь относиться к ситуации проще.
В этом опусе, в основном, "вода". Не предавайте значение таким мелочам.
А вот оскорблять Вас права никто не имеет и вполне резонно человека осадить, не опускаясь до его уровня.
За моральное издевательство Вам не платят. Почему-то об этом многие забывают.