Бурбон делают не исключительно из кукурузы. Добавляют ячмень в разных пропорциях. Да, есть сделаные на 100% из кукурузы, но их мало. Да и делается он только в одном месте, в провинции под названием Бурбон (Bourbon County, Kentucky), как и коньяк. В отличие от виски, который может производиться где и как и из чего угодно. Так сказать, табуретовка.
Виски в БОКАЛЕ не пьют, а в СТАКАНЕ. С высокими и ровными стенками. А БОКАЛЫ для вина. Кстати, когда был на заводе Remy Martin то дегустацию коньяка тоже подавали в высоких СТАКАНАХ с прямыми стенками. И на мой вопрос ответили, что пить из бокалов это ошибка, во всяком случае производители коньяка дегустируют из стаканов.
А вот насчет виски против Бурбона то до недавнего времени тоже считал Бурбон чем то непонятным. Пока не попал в бар в городке Ралей (Северная Каролина), Foundation Room, где льют ТОЛЬКО Бурбон и немного виски сделаного в США включая moonshine. После дегустации и приехав домой нашел таки Black Maple Hills и поставил рядом с бутылкой Macallan 18 Years Old. Сын, посмотрев на бутылку Бурбона спросил что это, мой ответ был, Попробуешь это и перестанешь пить Macallan. Он рассмеялся, всего на несколько минут и только до пробы Бурбона. Теперь тоже пьет только Бурбон, как и все его друзья теперь которых и он перевел на это.
На любителя, ресторан Delmonico's в Лас Вегас имеет отдельное меню для виски и Бурбона. Более чем 500 наименований, исключением является тот же Black Maple Hills цена которому всего $35 но найти почти невозможно. Производитель оного делает два других, Rowan's Creek и Noah's Mill. Noah's Mill один из немногих виски/Бурбонов которые не размешиваются водой до определенного градуса а расфасовываются прямо из бочек. Градус высокый, да, но вкус очень и очень многогранный. Эта же контора только что выпустила свой новый брэнд, Willet's, но я еще не пробовал.
Как и все остальное, нужно знать что пить. Водка тоже отличается от брэнда к брэнду, так что заявлять что Бурбон это сивуха может только человек не очень знакомый с рынком. И судя по откликам здесь очевидно что хорошего выбора у вас нет, так как нет и здесь за исключением нескольких магазинов разбросаных по США. Даже здесь в Лас Вегас, на Стрипе, почти нигде нет хорошего Бурбона в барах так как нет спроса, люди мало кто знают о Бурбоне и тот же Bulleit для них более чем "подходит", он хотя и довольно неплохой Бурбон (более как для напитков) но никак не на одной доске с указаными выше.
И если мне от водки, любой, всегда трещит бошка на следующий день, то от Бурбона нет.
Кстати, недавно, недели 3 назад, опубликовали научный доклад о "чистоте" напитков. Водка пришла на 4ом месте, сразу ПОСЛЕ Бурбона/виски. Текила была на 2ом.
Советую также попробовать Four Roses Small Batch, Angel's Envy, George T. Stagg, W.L. Wellers 12 years.
я для сравнения купил бутылочку Голд Лейбла (знаю что не виски) за $100 и купил бутылочку Армянского брэнди за $18.99, так вот последний был намного качественее и пился очень приятно. Все ето говно типа виски, скотча и французкого коньяка--***ня, тупая разводка и хороший маркетинг.
П.С. пил я Хэннесси и он тоже намного хуже дешевого Армянского.
причем тут хенесси ?
я вот как то полюбил джек дэниелс
потом купил для интереса пойло виски типа блэк хорс
так вот блэк хорс 0,7 за 450 рублей больше понравился чем джэк дэниелс
Я тут недавно слышал, что вроде бы последние самые исследования говорят, что туфта это все про разные рецепторы языка(как сейчас картинку из школьного учебника по биологии помню с зонами вкуса на языке). Так вот вроде бы как все одинаковое во рту, что то там с восприятием в голове связано, вот сложно с биологией-анатомией. у этих чертовых физиологов семь пятниц на неделе. Толи дело физика яблоко как падало на башку так и через миллион лет падать будет :)
ЗЫ да по теме то, люблю я вискарик, только хороший дорого, ... а дешевый как то невкусно, водка и то лучше дешевого вискаря
Спасибо автору, написано со знанием и... любовью.
Кому не нравится, это его право и вкус. Однако рассуждать о качестве может лишь тот, кто пробовал несколько настоящих, качественных сортов, а не замес из соседнего ларька.
Ах да, и при этом пил, а не "бухал", для этой цели существуют другие напитки.
Ну, а сравнивать виски и коньяк это и вовсе идиотизм! Господа, это просто совершенно РАЗНЫЕ напитки! Ну примерно как сравнить утро и вечер, солнце и луну, ничего общего.
Еше раз спасибо автору!
Крепкие напитки не пью - ну хоть убей не могу понять, как может быть вкусной водка или виски. Понимаю, как вино или пиво может быть вкусным или нет. Хотя из примерно 10 сортов виски, что пробовал ради спортивного интереса, больше всего понравился (вернее будет - менее всего оттолкнул) 12-ти летний Чивас Ригал. Но цена!!!
230 не много, но такой цены на Чивас 12 лет нет! Повторюсь, крепкие напитки не пью, поэтому мониторить цены на виски не вижу для себя смысла. В Амсторе, Ашане и Метро 0,75, если мне не изменяет память, около 500 грн. Да и все равно, платить за продукт, который мне не нравится, даже 100 грн., не вижу смысла.
318 комментариев
10 лет назад
Бурбон делают не исключительно из кукурузы. Добавляют ячмень в разных пропорциях. Да, есть сделаные на 100% из кукурузы, но их мало. Да и делается он только в одном месте, в провинции под названием Бурбон (Bourbon County, Kentucky), как и коньяк. В отличие от виски, который может производиться где и как и из чего угодно. Так сказать, табуретовка.
Виски в БОКАЛЕ не пьют, а в СТАКАНЕ. С высокими и ровными стенками. А БОКАЛЫ для вина. Кстати, когда был на заводе Remy Martin то дегустацию коньяка тоже подавали в высоких СТАКАНАХ с прямыми стенками. И на мой вопрос ответили, что пить из бокалов это ошибка, во всяком случае производители коньяка дегустируют из стаканов.
А вот насчет виски против Бурбона то до недавнего времени тоже считал Бурбон чем то непонятным. Пока не попал в бар в городке Ралей (Северная Каролина), Foundation Room, где льют ТОЛЬКО Бурбон и немного виски сделаного в США включая moonshine. После дегустации и приехав домой нашел таки Black Maple Hills и поставил рядом с бутылкой Macallan 18 Years Old. Сын, посмотрев на бутылку Бурбона спросил что это, мой ответ был, Попробуешь это и перестанешь пить Macallan. Он рассмеялся, всего на несколько минут и только до пробы Бурбона. Теперь тоже пьет только Бурбон, как и все его друзья теперь которых и он перевел на это.
На любителя, ресторан Delmonico's в Лас Вегас имеет отдельное меню для виски и Бурбона. Более чем 500 наименований, исключением является тот же Black Maple Hills цена которому всего $35 но найти почти невозможно. Производитель оного делает два других, Rowan's Creek и Noah's Mill. Noah's Mill один из немногих виски/Бурбонов которые не размешиваются водой до определенного градуса а расфасовываются прямо из бочек. Градус высокый, да, но вкус очень и очень многогранный. Эта же контора только что выпустила свой новый брэнд, Willet's, но я еще не пробовал.
Как и все остальное, нужно знать что пить. Водка тоже отличается от брэнда к брэнду, так что заявлять что Бурбон это сивуха может только человек не очень знакомый с рынком. И судя по откликам здесь очевидно что хорошего выбора у вас нет, так как нет и здесь за исключением нескольких магазинов разбросаных по США. Даже здесь в Лас Вегас, на Стрипе, почти нигде нет хорошего Бурбона в барах так как нет спроса, люди мало кто знают о Бурбоне и тот же Bulleit для них более чем "подходит", он хотя и довольно неплохой Бурбон (более как для напитков) но никак не на одной доске с указаными выше.
И если мне от водки, любой, всегда трещит бошка на следующий день, то от Бурбона нет.
Кстати, недавно, недели 3 назад, опубликовали научный доклад о "чистоте" напитков. Водка пришла на 4ом месте, сразу ПОСЛЕ Бурбона/виски. Текила была на 2ом.
Советую также попробовать Four Roses Small Batch, Angel's Envy, George T. Stagg, W.L. Wellers 12 years.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
П.С. пил я Хэннесси и он тоже намного хуже дешевого Армянского.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
я вот как то полюбил джек дэниелс
потом купил для интереса пойло виски типа блэк хорс
так вот блэк хорс 0,7 за 450 рублей больше понравился чем джэк дэниелс
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
ЗЫ да по теме то, люблю я вискарик, только хороший дорого, ... а дешевый как то невкусно, водка и то лучше дешевого вискаря
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Кому не нравится, это его право и вкус. Однако рассуждать о качестве может лишь тот, кто пробовал несколько настоящих, качественных сортов, а не замес из соседнего ларька.
Ах да, и при этом пил, а не "бухал", для этой цели существуют другие напитки.
Ну, а сравнивать виски и коньяк это и вовсе идиотизм! Господа, это просто совершенно РАЗНЫЕ напитки! Ну примерно как сравнить утро и вечер, солнце и луну, ничего общего.
Еше раз спасибо автору!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
А еще я фанат драмбуи, который фиг найдешь в магазинах, но поиски того стоят :)
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена