Могу поделиться соображениями по эксплуатации подобной штуки. у меня эта "камнежуйка" стоит уже года 4.
Плюсы:
- реально пережевывает пищевые остатки и при мойке посуды избавляет от необходимости постоянно вытряхивать сеточку с забившимися в ней пищевыми отходами.
- позволяет чистить овощи, не особо задумываясь о том, куда девать очистки.
теперь об особенностях эксплуатации:
- самое слабое место - кнопка. она пневматическая, поэтому ее нужно беречь от попадания воды. в противном случае она постепенно начинает заедать и потом вовсе перестает работать. Можно купить новую и поменять, но это дополнительная возня
(столкнулся)
- если на выходе не установить сифон (водный клапан) то из жерла этой хрени по кухне начинает распространяться вонючий запах канализации. Поэтому сифон - не роскошь, а первоочередная потребность, про которую нельзя забывать на этапе монтажа. Либо нужно постоянно закрывать отверстие прилагаемой пробкой. но это неудобно
- с сифоном получается еще одна фигня: если сливать в камнежуйку заварку, то сифон забивается и..... пару раз были стихийные бедствия в виде сорванного сифона и залитого в кухне пола. причем залитого не проточной водой так что к выбору сифона нужно еще и подойти с умом. желательно, чтобы он был на резьбовых соединениях. или, если не заморачиваться, его желательно чем-то подпереть. у меня дома под ним стоит канистра с порошком для посудомойки. дешево и сердито.
- периодически при мойке посуды (если у вас не специализированная раковина под овощи) в горловину падают (особенно часто из неопытных детских рук) чайные ложки. Падают, конечно, и другие , но чайные, как самые маленькие, проваливаются. потом включаешь аппарат и..... надо отдать должное, он по-прежнему жив, но ложки калечит... особенно из мягких металлов. потом приходится играть в Хоррор и засовывать руку, чтобы вытащить ложку.
- ну и надо учитывать, что эта хрень в продраковинном пространстве занимает прилично места.
Резюме:
о том, что купил не жалею. в хозяйстве вещь полезная. Шумит терпимо, электричества жрет не много, отказы были только по кнопке.
да, кстати, про жирную воду, чистку и пр.... признаюсь, по этому поводу не заморачиваюсь и особых проблем не вижу. можно для профилактики жир сначала промакивать салфеткой или смывать сильно горячей водой. Не следует забывать, что использование моющих средств также удаляет свежий налет жира в трубе.

не очень нужная и опасная штука, нафиг

Вспоминается анекдот про дремучих лесорубов и бензопилу, а так же про лом и туалет поезда)
У на с нельзя такое. обязательно найдется желающий проверить как оно болты будет перемалывать :)