то что тут показано не имеет к пиву никакого отношения. Ибо пиво готовится исключительно из солода, хмеля. воды и пивных дрожжей. То что показал автор это урок химии, ни единого натурального ингридиента. Порошки неизвестного происхождения и патока. Вот тут автор и солгал... поскольку в приготовлении использована мальтозная патока (сироп), а вот ее воздействие на организм((((( после 2-3 бутылочек пива ощущение как после 2-х литров водки. Настоящие пиво заваривается, потом выстаивается в лагерном танке порядка 30 дней. В это время оно самостоятельно газируется от процеса брожения и осветляется. Потом его пропускают через фильтры и отцеживают. Темное пиво готовится 45 дней.
то что тут показано не имеет к пиву никакого отношения. Ибо пиво готовится исключительно из солода, хмеля. воды и пивных дрожжей. То что показал автор это урок химии, ни единого натурального ингридиента. Порошки неизвестного происхождения и патока. Вот тут автор и солгал... поскольку в приготовлении использована мальтозная патока (сироп), а вот ее воздействие на организм((((( после 2-3 бутылочек пива ощущение как после 2-х литров водки. Настоящие пиво заваривается, потом выстаивается в лагерном танке порядк
Итак тоже внесу свое слово. Задум варить пиво дома - это круто.Но делать тоже надо все с умом и удовольствием.В ютубе есть видео, ьам 2 мужичка в гараже варят пиво,советую посмотреть, поймете что у вас не совсем,а точнее абсолютно не домашнее пиво,и варят правильно, так как при варке пива 1-2° могут сыграть фатальную злую шутку.
Кстати, по этому рецепту хоть Варштайнер вари хоьь Крушовицу
P.S.
Концентрат настораживает.В магазиннои пиве известных пооизводителей,хоть знаешь что напичкано и знаешь что какие то критерии проверки качества пиво проходит
Не буду сильно критиковать, но какой то странный подход у автора. Все очень тщательно моет, а сыпет на глазок, температура на глазок...?
Неужели в инструкции не написано, сколько точно, чего и как? Вроде для себя делает, а впечатление, как будто на отъепись... Да и из натурального в этом напитке только вода.
Лучше уж купить на 2000р. литров 6 настоящего Чешского пивка по 160-170р. за 0.5(в ашане или метро может и дешевле есть) и не ждать месяц, да и еще с большой вероятностью облома.
Ну не совсем на глазок, температура всё таки показывается градусником. Весов у меня не было граммы взвесить но примерно в ложке понять сколько грамм можно. Плюс я первый раз делал. Сейчас у меня и градусник нормальный и ложка мерная и разные приспособы.
Пиво я естественно покупаю, но не в бутылках. Разливное только, есть у меня тут по близости. Привозят в кегах ирландское и английское.
В бутылках мне нравится st peters india pale ale. такое конечно сам не сделаешь.
Из натурального здесь вода, дрожжи, декстроза (тот же сахар). Ну а то что в банке, по идее концентрат солода и ещё наверное чего то. Естественно подвергнутый какой то обработке.
Не спорю.
Само оборудование хоть и пластиковое, но как показывает Ваша практика - весьма удобное в плане приготовления в т.ч. и различных винных напитков. Может тоже попробую замутить подобное.
Варю уже год да ко вкусу надо привыкнуть! хотя пилснер многим похож делал и куперс и блэк рок и финляндию блэк рок самый норм на мой взгляд и если делать замес и карбонизацию с декстрозой то вкус намного интереснее и вот еще с каждым месяцем оно вкуснее! сейчас на даче в подвале в гараже лагер и пилснер обоим уже по 5 месяцев очень неплохо получилось)) на новый год открою а насчет сшибает не подетски)) это факт))
147 комментариев
10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Кстати, по этому рецепту хоть Варштайнер вари хоьь Крушовицу
P.S.
Концентрат настораживает.В магазиннои пиве известных пооизводителей,хоть знаешь что напичкано и знаешь что какие то критерии проверки качества пиво проходит
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Неужели в инструкции не написано, сколько точно, чего и как? Вроде для себя делает, а впечатление, как будто на отъепись... Да и из натурального в этом напитке только вода.
Лучше уж купить на 2000р. литров 6 настоящего Чешского пивка по 160-170р. за 0.5(в ашане или метро может и дешевле есть) и не ждать месяц, да и еще с большой вероятностью облома.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Пиво я естественно покупаю, но не в бутылках. Разливное только, есть у меня тут по близости. Привозят в кегах ирландское и английское.
В бутылках мне нравится st peters india pale ale. такое конечно сам не сделаешь.
Из натурального здесь вода, дрожжи, декстроза (тот же сахар). Ну а то что в банке, по идее концентрат солода и ещё наверное чего то. Естественно подвергнутый какой то обработке.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Само оборудование хоть и пластиковое, но как показывает Ваша практика - весьма удобное в плане приготовления в т.ч. и различных винных напитков. Может тоже попробую замутить подобное.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена