Это нельзя продать, с ВАУ эффектом, поэтому переносится в раздел древние хитрости или на худой конец дайфхаки (лять ненавижу эти буржуйские слова, но без них коммент не коммент)
Желтки остались в белках. Безешку уже не взобъешь. Руки надо не из попы иметь. Первое яйцо, которое для примера, разбивал, как с парализованными реками. Что только не придумают, на что нормальный человек затратит секунд 7-10!
Ребятки замороженое масло нормально мажется. А вот маргарин замороженый это да - дерьмо еще то. Вместо того, что бы покупать дорогой нож купите дорогое масло. Пользы будет больше.
нормальное хорошее масло вообще не намазать, даже не замороженное в морозилке, а просто из холодильника оно должно скорее крошиться, чем мазаться. К сожалению сейчас в магазинах такое очень сложно найти - все с какими-то добавками или так сказать настоящее.
То масло которое - Масло, оно сохраняет свою пластичность (хоть и становится крепче). Крошится или вода в масле или растительный жир. Ни того, ни другого в сливочном масле быть недолжно.
ну ладно с крошиться может немного неправильно сказал, крошиться не как лед, а пластичное то пластичное, но может и ломаться. а растительный жир это вообще не масло - согласен, а вот вода - это несколько некачественное производство.
Я вот сам сбивал масло в деревне. Из сливок, снятых с молока в кувшинах, то есть, без всяких заквасок и прочих биокультур посторонних.
Так вот, хер ты его на 100 процентов от воды (называется "обрат") очистишь. Сбиваешь в комок постепенно, без резких движений - все равно, хоть чуть-чуть, но вода останется. И эта вода, как раз, не дает маслу замерзнуть в камень при плюсовой температуре (а в холодильнике - плюс, если кто забыл). Такое масло отлично намазывается сразу из холодильника, но срок хранения у него небольшой.
Заводское масло, даже самое качественное и крутое, делается с закваской. То есть, сбраживают его искусственно. И очень тщательно сепарируют, не оставляя воды совсем. Такое масло в холодильнике каменеет.
А наскрести стружку с твердого масла можно и обычным ножом, без этих кудрей ненужных
Так ,начнем сначала. Сладкосливочное масло делается из чистых сливок это основное масло в магазине, его ничем никогда несбраживают.
Домашнее масло всегда с водой , в Русских деревнях для удаления воды использовали пресс, фрицы комкали его руками, как могли (поэтому оно было более водянистое, но продавать выгоднее - воды больше).
Еще есть финское масло - кислосливочное, оно из сметаны, но я такого в магазинах не встречал, потому, что фины нам экспортируют "русское" масло (они его так называют).
При замораживании хорошего масла тверже оно становится но резать его при этом можно.
А для понимания ситуации с маслом - обычное мороженое очень наглядно - пломбир незамерзает, а сливочное или упаси боже молочное можно было и разбить при неловком движении. Хотя сейчас таких сортов уже и не найдешь.
219 комментариев
10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Но из за рукожопости надо держать пустую бутылку на кухне или тратить время в поисках ее по квартире или купить чудо рыбу и мыть ее после готовки!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Так вот, хер ты его на 100 процентов от воды (называется "обрат") очистишь. Сбиваешь в комок постепенно, без резких движений - все равно, хоть чуть-чуть, но вода останется. И эта вода, как раз, не дает маслу замерзнуть в камень при плюсовой температуре (а в холодильнике - плюс, если кто забыл). Такое масло отлично намазывается сразу из холодильника, но срок хранения у него небольшой.
Заводское масло, даже самое качественное и крутое, делается с закваской. То есть, сбраживают его искусственно. И очень тщательно сепарируют, не оставляя воды совсем. Такое масло в холодильнике каменеет.
А наскрести стружку с твердого масла можно и обычным ножом, без этих кудрей ненужных
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Домашнее масло всегда с водой , в Русских деревнях для удаления воды использовали пресс, фрицы комкали его руками, как могли (поэтому оно было более водянистое, но продавать выгоднее - воды больше).
Еще есть финское масло - кислосливочное, оно из сметаны, но я такого в магазинах не встречал, потому, что фины нам экспортируют "русское" масло (они его так называют).
При замораживании хорошего масла тверже оно становится но резать его при этом можно.
А для понимания ситуации с маслом - обычное мороженое очень наглядно - пломбир незамерзает, а сливочное или упаси боже молочное можно было и разбить при неловком движении. Хотя сейчас таких сортов уже и не найдешь.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена