Все это понты. Все спирт. Спирт - не вкусен, потому, что спирт. Любой. Но, торкает. Остальное - понты. Все в итоге делается для опьянения мозга. А это, для отъема бабла у легкомысленный, причисляющей себя к разбирающейся, публики. Главное в спирте, что бы не убил человека с первых 50 граммов. И то уже хорошо. Значит пить можно.
Заедание коньяка лимоном, ИМХО, "жлобство в квадрате": лимон - "сушит", и убивает вкус к херам.
Не, если надо "задавить" послевкусие какого-нибудь дешевого говнеца, на этикетке которого красуется гордая надпись "коньяк" (а на деле являющегося смесью спирта-ректификата, ореховой эссенции и карамельного красителя) - то без лимона, конечно, никак не обойтись. И потреблять такие "коньяки" действительно лучше охлажденными - так меньше чувствуется их мерзотный вкус. :)
А еще лучше ЭТО просто не покупать и не пить :)
Просто чтоб автор знал, что коьняк - это всего лиш бренди которое производят во Франции, от города Коньяк. Даже законов во Франции определено, что Коньяк могут ставить на свои бутылки только производители из одного региона.
Европейский союз законодательно закрепил название коньяк исключительно за бренди, изготавливаемым и перегоняемым в местности Коньяк во Франции, арманьяк — в Гаскони (Франция), с использованием традиционных технологий, а хересный бренди — за бренди, выдерживаемым в определенной области провинции Кадис, Испания.
Виноградный бренди изготавливается путём перегонки забродившего виноградного сока. Существует несколько разновидностей виноградного бренди.
Коньяк производят в местности Коньяк[3] во Франции, его дважды перегоняют с использованием перегонных кубов. Популярные марки коньяка — Мартель, Реми Мартен, Hennessy и Курвуазье.
На территории СССР, а затем РФ, коньяком ошибочно называют любой бренди, произведённый по технологии, близкой к коньячной.
Арманьяк изготавливают из винограда в местности Арманьяк[4] на юго-западе Франции (Gers, Landes, Lot-et-Garonne). Его получают путём однократной длительной перегонки в медных дистилляторах и выдерживают в дубовых бочках из провинций Гаскония или Лимузин. Арманьяк был первым перегонным спиртным напитком во Франции. Арманьяк выдерживается дольше, чем коньяк, обычно 12-20 лет, а иногда до 30 лет. Популярная марка арманьяка — Маркиз де Монтескьё (Marquis de Montesquieu).
Хересный бренди (Шерри-бренди) производят на юге Испании[5]. Один из самых популярных крепких напитков в Испании (доля бренди в Испании составляет 32 %, причем 92 % всего бренди — Хересный бренди).
Ну некторые напитки очень хорошо дополняються в сочетании с чем-то. Как красное вино с хорошими твердыми сырами, а не с бананом, но за свое проживание в России я стал свидетелем сотни раз, как красное вино заедают бананом, что лично по мне извращение. Просто очень многие вкусы формируються на генетических особенностях региона.
Далеко ходить не надо - Кавказ и Новосибирск - пример показателен - вряд ли на кавказе есть один кто заедает красное вино бананами, а я уверен, что даже если сегодня вечером зайдеш в кафе, найдеш девку которая жует банан после вина. Тоже самое с вискарем - у нас очень часто разбавляют кока колой, хотя яблочный сок в 100500 раз более подходящий для разбавления. В США очень часто водку разбавляют кока колой, хотя апельсиновый сок в разы более подходящий.
И в целом - идея бренди ( коньяка ) - приготовление из вин определенных сортов, а не в спирт-красители-вкусовые добавки. Именно по этому в бренди попадает и ракия, которая делаеться путем перегонки вина.
А вон америкосы очень часто гонят виски из кукурузы, что по вкусовым свойствам - говно.
И опять таки - имея ввиду, что бренди - продукт плодовый, он имеет богатую вкусовую окраску, натуральную и его очень легко понять, какой делают из спирта, а какой делают натуральным путем. А имея в виду в какой век мы живем, можно спокойно сказать, что хорошего бренди ( коньяк ) за под 80е в ЕС/ 130-40е у нас не существует.
Как и водки у нас не осталось нормальной за нормальные деньги, как и покупая вино в Ашане, вроде как французкое за 500р надо понимать, что оно говно, редкостное, так как при 150р акциз и НДС, в среднем 40р/бутылка транспорт в фуре, заработок импортера + НДС, заработок ашана и производителя во Франции, то эта бутылка вина произведена по стоимости 1-1.5$ и она полное говно, так как во Франции в сезон урожая винограда, винный виноград стоит порядка 0.4-0.7$/кг в зависимости от сорта, а сколько винограда надо на 0.7 вина, бутылка, наклейка и тд - вам самим думать.
Именно по этому я говорил, что у разной нации разные вкусовые предпочтения, которые формировались веками и тысячилетиями. С русской мамкой и отцом болгаром, я никак не могу пить залпом, за то обожаю селедьку, которая в Болгарии продаеться только из за русских там. Я никаким образом не могу залить в себя залпом ничего кроме сока или воды. При всем том, что и водку то пить особо не могу. Единственный вариант для меня залпом пить водку, это 25гр шоты, заедая лаймой с сахорной пудрой - немного бабское, но приятное и вкусное.
>Так вот вышеупомянутый француз писал, что уважающий себя недобитый капиталист пьёт коньяк, бренди и прочий крепкий алкоголь весьма охлаждённым из соответстувующей посуды
вики пишет
Коньяк не охлаждают и не подогревают, оптимальная температура подачи коньяка — комнатная
33 комментария
10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Не, если надо "задавить" послевкусие какого-нибудь дешевого говнеца, на этикетке которого красуется гордая надпись "коньяк" (а на деле являющегося смесью спирта-ректификата, ореховой эссенции и карамельного красителя) - то без лимона, конечно, никак не обойтись. И потреблять такие "коньяки" действительно лучше охлажденными - так меньше чувствуется их мерзотный вкус. :)
А еще лучше ЭТО просто не покупать и не пить :)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Европейский союз законодательно закрепил название коньяк исключительно за бренди, изготавливаемым и перегоняемым в местности Коньяк во Франции, арманьяк — в Гаскони (Франция), с использованием традиционных технологий, а хересный бренди — за бренди, выдерживаемым в определенной области провинции Кадис, Испания.
Виноградный бренди изготавливается путём перегонки забродившего виноградного сока. Существует несколько разновидностей виноградного бренди.
Коньяк производят в местности Коньяк[3] во Франции, его дважды перегоняют с использованием перегонных кубов. Популярные марки коньяка — Мартель, Реми Мартен, Hennessy и Курвуазье.
На территории СССР, а затем РФ, коньяком ошибочно называют любой бренди, произведённый по технологии, близкой к коньячной.
Арманьяк изготавливают из винограда в местности Арманьяк[4] на юго-западе Франции (Gers, Landes, Lot-et-Garonne). Его получают путём однократной длительной перегонки в медных дистилляторах и выдерживают в дубовых бочках из провинций Гаскония или Лимузин. Арманьяк был первым перегонным спиртным напитком во Франции. Арманьяк выдерживается дольше, чем коньяк, обычно 12-20 лет, а иногда до 30 лет. Популярная марка арманьяка — Маркиз де Монтескьё (Marquis de Montesquieu).
Хересный бренди (Шерри-бренди) производят на юге Испании[5]. Один из самых популярных крепких напитков в Испании (доля бренди в Испании составляет 32 %, причем 92 % всего бренди — Хересный бренди).
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Далеко ходить не надо - Кавказ и Новосибирск - пример показателен - вряд ли на кавказе есть один кто заедает красное вино бананами, а я уверен, что даже если сегодня вечером зайдеш в кафе, найдеш девку которая жует банан после вина. Тоже самое с вискарем - у нас очень часто разбавляют кока колой, хотя яблочный сок в 100500 раз более подходящий для разбавления. В США очень часто водку разбавляют кока колой, хотя апельсиновый сок в разы более подходящий.
И в целом - идея бренди ( коньяка ) - приготовление из вин определенных сортов, а не в спирт-красители-вкусовые добавки. Именно по этому в бренди попадает и ракия, которая делаеться путем перегонки вина.
А вон америкосы очень часто гонят виски из кукурузы, что по вкусовым свойствам - говно.
И опять таки - имея ввиду, что бренди - продукт плодовый, он имеет богатую вкусовую окраску, натуральную и его очень легко понять, какой делают из спирта, а какой делают натуральным путем. А имея в виду в какой век мы живем, можно спокойно сказать, что хорошего бренди ( коньяк ) за под 80е в ЕС/ 130-40е у нас не существует.
Как и водки у нас не осталось нормальной за нормальные деньги, как и покупая вино в Ашане, вроде как французкое за 500р надо понимать, что оно говно, редкостное, так как при 150р акциз и НДС, в среднем 40р/бутылка транспорт в фуре, заработок импортера + НДС, заработок ашана и производителя во Франции, то эта бутылка вина произведена по стоимости 1-1.5$ и она полное говно, так как во Франции в сезон урожая винограда, винный виноград стоит порядка 0.4-0.7$/кг в зависимости от сорта, а сколько винограда надо на 0.7 вина, бутылка, наклейка и тд - вам самим думать.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
вики пишет
Коньяк не охлаждают и не подогревают, оптимальная температура подачи коньяка — комнатная
Кому верить?
Сам пил и буду пить коньяк комнатной температуры.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена