Значит записывайте. Не перепутайте ничего. Берёте 1 литр медицинского спирта и 2 литра артезианской воды. Медленно вливаем воду в спирт, и всё тщательно перемешиваем. Желательно блендером. Охладить. Всё. Водка "Новогодняя" готова к употреблению.
Извините,моя ошибка,надо было мне выражаться более конкретней,кислота гасит метанол,от которого в принципе и последствия в виде головной боли и плохого самочувствия после изрядного употребления напитка.
Для настоек, как правило, нужна не 40%-ая водка. Как известно, спирт является хорошим растворителем, поэтому, чем больше его содержание в жидкости, тем больше она вытягивает из продуктов необходимых нам веществ (в основном эфирных масел). В связи с этим рекомендуется использовать спирт крепостью не менее 70%, если речь не идет об избранных напитках, к примеру,Лимончелло, который изначально нужно настаивать на чистом спирту.
Все правильно! В принципе ничего страшного,но для получения как говорится наилучшего результата вот- Внимание! Нужно воду разбавлять спиртом, а не наоборот. При этом воду лучше использовать охлажденную – тогда спирт точно не помутнеет. Это было доказано еще Д.И. Менделеевым: в системе «вода-спирт» существует всего 3 устойчивых химических соединения, образующихся за счет водородных связей. Если лить спирт в холодную воду, то образуются необходимые водные гидраты. Если же использовать теплую воду и лить ее в спирт, то получатся моногидраты с характерным для спирта (не водки!) запахом и вкусом.
Расскажу свой ликер. на 4 сырых желтка коробочка сливок (100мл)жирность 38%. 100мл водки или бренди. Взбить в миксере. По вкусу сахар. Возможны варианты. Вместо желтков банан или клубника. можно добавить какао.Хранить в холодильнике из-за яйца и сливок.
193 комментария
10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Могу ещё рецепт из бутылки спирта "ROYAL" 96% 1L, рассказать, если кому интересно.;)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена10 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена